Salam de biscuiti reteta (reteta video)

Salam de biscuiti reteta

In primul rand, rupem biscuiti in bucati mai mici si mai mari, aproximativ de marimea unui timbru. Punem laptele la fiert, la foc mic si adaugam untul. Cand untul s-a topit, adaugam zaharul, cacaoa, stafidele si omogenizam foarte bine totul. Oprim focul, adaugam esenta de rom si lasam amestecul sa se raceasca pentru 5 minute. Adaugam amestecul de zahar, lapte si cacao peste biscuitii rupti si amestecam foarte bine totul. Lasam compozitia aprox 10 minute cat biscuiti sa absoarba lichidul si formam salamul de biscuiti.

Punem o folie de plastic pe blatul de lucru, presaram nuca de cocos pe folie si pune deasupra jumatate din cantitatea de biscuiti. Formam salamul de forma unui baton si-l invelim in folia de plastic. Rulam salamul tinand de ambele capete ale foliei (vezi video) astfel incat sa obinem forma de salam. Dam salamul de biscuiti la frigider pentru cel putin 2-3 ore, de preferat peste noapte, portionam si servim cu mullllta pofta.

Pofta buna !