Salata asiatica cu pui, taietei si sos de arahide facut in casa

de Brindusa in Pui, 19 Iul 2010 | 4142 vizualizari

 

Untul de arahide se face simplu, dar ai nevoie de un aparat electric care sa le taie fin: blender, blender de mana, robot de bucatarie. Se pun arahidele in aparat si se proceseaza 2-3 minute. Ca sa obtii o pasta mai fina, adauga si o lingura de ulei spre sfarsit.

 

INGREDIENTE

  • Pentru untul de arahide:
  • 200 g arahide (eu le-am folosit crude, dar si cele prajite si sarate sunt bune) fara coaja
  • 1 lingura ulei
  • Sosul de arahide
  • Untul  obtinut din 200 g arahide   
  • 4 cm ghimbir, taiat fasii  
  • 8 catei mici de usturoi  
  • 6 linguri sos de soia (sau numai 3 daca ai folosit arahide sarate)  
  • 3 linguri otet alb  
  • cateva picaturi de sos iute  
  • 2 linguri ulei  
  • 50 ml apa
  • Salata de taietei
  • 225 g taietei subtiri de orez   
  • ½ varza mica, tocata fin  
  • 4 rosii, taiate felii subtiri (poti folosi orice legume preferi:ceapa, ardei, castraveti) 
  • 1 piept mare de pui, taiat fasii subtiri, marinat peste noapte  
  • 2 linguri ulei de porumb
  • Marinada
  • 1 lingurita amidon de porumb  
  • 2 linguri sos de soia  
  • 4 catei de usturoi, taiati  
  • ½ cana vin alb
Portii: 4
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Salata asiatica cu pui, taietei si sos de arahide facut in casa:

1. Amesteca ingredientele marinade intr-un castron nu prea mare si pune carnea taiata fasii amestecand bine. Acopera cu o folie de plastic si lasa in frigider pana a doua zi.


2. In blender pune toate ingredientele sosului de arahide (fara apa) si proceseaza-le bine. Adauga apa putin cate putin, pana ce obtii consistenta unei smantani. Mai poti adauga sos de soia/otet/sos iute pana ce gustul e asa cum iti place.


3. Incalzeste uleiul intr-un wok si stir- fry puiul pana ce capata o culoare aramie si este facut (cam 10- 15 minute, in functie de cat de mari sunt bucatile).


4. In timpul acesta pune o oala cu apa la fiert. Cand apa fierbe ia-o de pe foc, adauga taieteii de orez, pune un capac si lasa 15 minute. Taieteii de orez vor fi moi. (Nu fierbe taieteii in apa, chiar daca asa scrie pe pachet. Vor deveni lipiciosi si nu mai au o consistent buna. Eu am folosit niste spaghetti din orez fabricate de o bine cunoscuta firma. Pe pachet scria ca trebuie fierte. Si eu, chiar daca pana acum nu mai gatisem asa pastele de orez, am zis ca or sti ei mai bine. Pe naiba! Mi-au iesit niste paste lipicioase de era sa le arunc direct la gunoi. Dar tipa lumea de foame pe langa mine asa ca am fost nevoita sa le folosesc asa)


5. Scurge taieteii si amesteca-i cu ½ din sosul de arahide si varza. Mai adauga sos de arahide, dupa preferinta.


6. Serveste taieteii peste care ai pus bucati de pui si felii de rosie.

 
Daca ti-a placut reteta noastra "Salata asiatica cu pui, taietei si sos de arahide facut in casa" nu uita sa-i faci un review.

Recomandari electrocasnice

Fierbator Style Black

- 13 %
299.99 lei
259.99 lei
TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

COMENTARII (4)

mena29 1

19.07.2010, 14:58

o portie si la mine va rog

Brindusa 1

19.07.2010, 20:04

vine acum

Sylvia 1

21.07.2010, 13:10

Ce minunatie vad excelenta reteta vin cu furculitele toate seturile din dotare !

COMENTEAZA

Portia de lumina

Cer variabil

Cer variabil

„Astăzi cerul va fi variabil”, cam aşa anunţa o prezentatoare la tv, arătând spre nicăieri către o hartă plină de simboluri ce punctau ici-colo câte un loc peste care musai ar fi trebuit să treacă soarele majestuos ori, după caz...

Mai aveti lumina?

Mai aveti lumina?

„Mai aveţi lumină”? Da, chiar, mai aveţi? Eu vă întreb asta pentru că am fost întrebat la rându-mi, dar nu într-o beznă de necunoaştere, ci în zorii unei zile ce taman se întrupa din lumina unei nopţi plină de lumină...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI
Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

TOP
utilizatori

oanapl

9990 puncte

Constelatialeu

9580 puncte

Rocsi

5420 puncte

Satisfyyourcravings

5000 puncte

mirela0911

4860 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

 
Desert briose cu ciocolata si ness
  • 18

    L

  • 19

    MA

  • 20

    MI

  • 21

    J

  • 22

    V

  • 23

    S

  • 24

    D

RETETA RECOMANDATA
Piept de pui cu legume scazute