Salata asortata, cu rucola si rosii deshidratate

de Merisor in Salate, 2 Apr 2015 | 2524 vizualizari

 

Imi plac mult salatele, cu orice, legume proaspete sau fierte, combinate cu branzeturi sau diverse preparate din carne, simple sau cu maioneza, le ador!
De data aceasta am combinat rucola cu mozzarella, rosii deshidratate si multe altele.
O nebunie in farfurie!

 

INGREDIENTE

  • 4 cartofi mari, rosii
  • 1 ceapa mare, rosie
  • 1 ardei gras, verde
  • 1 ardei Kapia, rosu
  • 8 ridichi
  • 8 bucati rosii deshidratate, in ulei
  • 150 gr pastrama de porc
  • 125 gr mini-mozzarella(de la LIDL)
  • o mana rucola
  • 2 linguri ulei( din cel in care au stat rosiile deshidratate)
  • un praf sare
Portii: 4
Timp de preparare: sub 30 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Salata asortata, cu rucola si rosii deshidratate:

Fierbem cartofii in coaja pana cand se patrund, apoi ii scurgem de apa in care au fiert, ii trecem prin jet de apa rece si ii curatam de coaja.


Spalam legumele si le scurgem bine de apa, sau le stergem.


Spalam si rucola si o lasam la scurs.


Feliem pastrama de porc in felii subtiri pe care apoi, le taiem in doua sau in patru.


Feliem cartofii rondele.


Rosiile deshidratate le taiem mai micute.


Ardeiul verde il curatam si il taiem julien, pentru ca este mai mare, iar ardeiul kapia il taiem in rondele.


Ceapa si ridichiile le taiem tot rondele, pentru a da un aspect mai placut salatei.


Presaram pe platou cateva fire de rucola, apoi asezam ingredientele taiate, alternandu-le cu rucola si mozzarella.


Stropim ingredientele cu ulei si presaram sare peste ele.


Uleiul in care au fost rosiile, este putin acrisor si condimentat, deci nu a mai fost nevoie de alte condimente.


Noi servim aceasta salata, simpla, la cina.


Este destul de consistenta si poate tine loc de o masa.


Spor si pofta buna!

Daca ti-a placut reteta noastra "Salata asortata, cu rucola si rosii deshidratate" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

Recomandari pentru tine si casa ta

PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

COMENTARII (42)

Merisor 1

02.04.2015, 21:34

Rocsi

tarasmariana 1

03.04.2015, 05:18

mirela0911 1

03.04.2015, 06:35

Ce salată buna ai făcut!:-bbd

COMENTEAZA

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI
Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Trebuie să acceptați opțiunile privind protecția datelor.
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date.

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

Sunt de acord ca datele mele personale să fie stocate și folosite pentru a primi noutăți și oferte comerciale.
Vă asigurăm că informațiile dumneavoastră vor fi păstrate în siguranță și în orice moment vă puteți schimba opinia făcând click pe link-ul de dezabonare din subsolul oricărui e-mail pe care îl primiți de la noi.

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

katty

5306 puncte

Rocsi

5067 puncte

mirela0911

4906 puncte

 Adi

2951 puncte

RODIMUR

2046 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Paste de casa, cu hribi si bacon
  • 09

    D

  • 10

    L

  • 11

    MA

  • 12

    MI

  • 13

    J

  • 14

    V

  • 15

    S

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Paste cu pesto si cascaval

de RODIMUR 7

ieri la 19:11

Chifle aperitiv cu mozzarella

de RODIMUR 7

ieri la 00:40

Rulouri crocante din castraveți pentru iarnă

pe 13.08 la 19:05

Fudge cu ciocolata si afine

pe 13.08 la 18:23

Crema aperitiv/ Gaspacho de sfecla cu branza de capra

pe 13.08 la 18:14

RETETA RECOMANDATA
Salata orientala cu sfecla rosie si fasole