Salată asortată pentru iarnă

de ionix in Conserve, 17 Oct 2010 | 9384 vizualizari

 

reteta mamei... Medi, e facuta de mine... daaaaaaa? :))

 

INGREDIENTE

  • 5 kg varza rosie
  • 6 kg varza alba
  • 3 kg morcov
  • 2,5 kg ardei capia
  • Sare dupa gust
Pentru zeama:
  • Circa 6 l apa
  • 600 ml otet
  • 2 linguri cu zahar
  • Doua linguri cu sare
  • 5-6 Foi de dafin
  • Piper boabe
Portii: 2
Timp de preparare: sub 90 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Salată asortată pentru iarnă:


Din aceste cantitati mi-au iesit doua borcane de 10 kg.


Varza se taie fidelute sau se da prin razatoarea speciala pentru varza.


Apoi se freaca cu sare, dupa gust.


Morcovul se taie rondele subtirele.


Ardeiul se taie felii.


Dupa ce avem pregatite toate ingredientele, le amestecam bine si le asezam in borcane.



Intre timp pregatim zeama pentru salata.


Se pun la fiert toate ingredientele pana dau intr-un clocot.


Dupa ce a clocotit se toarna fierbinte in borcane peste salata, asortata.


Se sigileaza borcanele, se acopera cu o patura si se lasa sa se raceasca.


Cand s-au racit le dam in camara.



Pofta buna!


 

TIPS-URI

1

eu tasez putin salata in borcane, dar nu foarte mult

Daca ti-a placut reteta noastra "Salată asortată pentru iarnă" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

Recomandari pentru tine si casa ta

Sandwich-Maker Panini

- 20 %
249.99 lei
199.99 lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

COMENTARII (21)

ana 1

18.10.2010, 20:25

La iarna venim la tine .0

kamy 1

18.10.2010, 20:26

si eu am pus dar numai varza alba si rosie tot reteta lui mama 5F

ionix 1

18.10.2010, 20:53

@Ana... pai, nu stai e parte... cat faci??? doua ore?

@Kamy... mamele astea sunt adevarate carti de bucate multumesc

COMENTEAZA

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI
Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Trebuie să acceptați opțiunile privind protecția datelor.
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date.

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

Sunt de acord ca datele mele personale să fie stocate și folosite pentru a primi noutăți și oferte comerciale.
Vă asigurăm că informațiile dumneavoastră vor fi păstrate în siguranță și în orice moment vă puteți schimba opinia făcând click pe link-ul de dezabonare din subsolul oricărui e-mail pe care îl primiți de la noi.

TOP
utilizatori

Rocsi

4835 puncte

anuta

3074 puncte

lucy2002

3048 puncte

simona72

2347 puncte

 Adi

1900 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

RETETA RECOMANDATA
Salata asortata pentru iarna (reteta Motan)