Retete traditionale
INGREDIENTE
- 1 borcan castraveti murati
- 1 borcan gogosari
- 1 piept pui
- 3 morcovi
- 4-5 cartofi
- Pentru maioneza
- 3 oua
- 1 lingurita mustar
- un praf de sare
- ulei
8comentează
MOD DE PREPARARE RETETA Salata boeuf:
Se fierb separat cartofii, morcovii si ouale.
Se taie marunt castravetii si gogosarii si se pun la scurs.
Dupa ce au fiert cartofii, morcovii si ouale, zdrobim sau taiem cartofii, taiem marunt si morcovii, iar ouale le folosim pentru maioneza, iar cine doreste albusul de la ou, il poate taia marunt si adauga in compozitia pentru salata.
Fierbem si pieptul de pui, apoi il taiem marunt.
Pentru maioneza luam doua galbenusuri fierte si un galbenus nefiert si le punem intr-un castron impreuna cu o lingurita de mustar si un praf de sare. Zdrobim galbenusul si incepem ca frecam maioneza, adaugand putin cate putin ulei pana ce se obtine destula compozitie. Se amesteca intr-un singur sens, pentru a nu se taia maioneza!
Se amesteca toate legumele impreuna cu carnea si maioneza pana se incorporeza bine si reteta este gata. Maioneza se pune in functie de gustul fiecaruia, unele persoane prefera salata cu mai multa maioneza. Atentie, trebuie pastrata maioneza si pentru decor.
ULTIMELE COMENTARII
TOP
utilizatori
1370 puncte
1211 puncte
1184 puncte
1007 puncte
544 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
[email protected]
