Salata Boeuf de post cu ciuperci

de Rocsi in Mancaruri de post, 30 Apr 2013 | 6340 vizualizari

 

Nu trebuie sa ducem dorul salatei beouf in post deoarece se gaseste alternativa sa o pregatim si in aceste zile. Renuntam la carne, punem ceva legume in plus si obtinem o salata foarte buna, va garantez!

 

INGREDIENTE

  • 5 cartofi mari
  • 3 morcovi
  • 1 radacina pastarnac
  • 200 gr boabe de porumb
  • 300 gr ciuperci conservate intregi
  • 300 gr mazare
  • 5-6 castraveti murati
  • 150 gr masline
  • 1 borcan maioneza de post
  • sare
  • piper
Portii: -
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Salata Boeuf de post cu ciuperci:

Spalam cartofii cu tot cu coaja, morcovii si pastarnacul. Ii punem intr-o cratita cu apa si ii fierbem. Cand sunt bine patrunsi ii scurgem de apa, ii trecem pe sub jetul de apa rece, ii decojim si ii taiem cubulete. Ciupercile le spalam si le fierbem cam 20 de minute. Le scurgem, le lasam sa se racoreasca si le facem bucatele mici. Castravetii ii taiem feliute apoi cat ii tocam marunt. Maslinele le taiem felii rotunde.


Intr-un bol punem toate legumele ce le-am taiat, mazarea ( pe care inainte o spalam si verificam sa fie fiarta, altfel o fierbem noi putin) si boabele de porumb scurse de zeama. Amestecam usor cu o lingura de lemn, condimentam cu sare si piper dupa gust. La final incorporam maioneza, dar usor sa nu sfaramam legumele.


In functie de gust mai punem un castravete murat daca mai este nevoie.


Simplu si bun! Cu putina paine prajita a mers de minune!

 
Daca ti-a placut reteta noastra "Salata Boeuf de post cu ciuperci" nu uita sa-i faci un review.

Recomandari electrocasnice

Panini Maker

- 20 %
249.99 lei
199.99 lei

COMENTARII (62)

Rocsi 1

03.05.2013, 10:39

Ica

Patricia Iordache 1

03.05.2013, 16:45

Pe gustul meu!!!

Rocsi 1

03.05.2013, 22:31

Ma bucur Patricia

COMENTEAZA

Portia de lumina

Mai aveti lumina?

Mai aveti lumina?

„Mai aveţi lumină”? Da, chiar, mai aveţi? Eu vă întreb asta pentru că am fost întrebat la rându-mi, dar nu într-o beznă de necunoaştere, ci în zorii unei zile ce taman se întrupa din lumina unei nopţi plină de lumină...

Fruct dorit, fruct promis

Fruct dorit, fruct promis

„Tot ce e bun în viaţă ori e imoral, ori ilegal, ori îngraşă”, cam aşa zice o zicală din secolul nostru. În general, lucrurile dorite , poftite, nu cresc pe oriunde şi nu se găsesc din abundenţă la tot pasul...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

oanapl

10630 puncte

Valclaudia

7220 puncte

Constelatialeu

6780 puncte

Bya Ralu

6210 puncte

mirela0911

5240 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Tarta cu legume
  • 19

    MI

  • 20

    J

  • 21

    V

  • 22

    S

  • 23

    D

  • 24

    L

  • 25

    MA

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!