Foarte mult imi place salata caesar. Desi nu prea o pregatesc acasa, o comand cat de des pot, atunci cand ies in oras.
INGREDIENTE
- o salata verde
- 1/2 bagheta
- ulei de masline
- 2 jumatati de piept de pui
- 2 lingurite de mustar
- 50 g parmezan
- 3-4 fileuri de ansoa
- 2 galbenusuri
- 2 catei de usturoi
- 2 lingurite de sos Worcester
- 1 lingurita otet
- sare
- piper
10comentează
MOD DE PREPARARE RETETA Salata Caesar:
Incepem prin a pregati crutoanele. Taiem bagheta in cuburi si o asezam intr-o tava de cuptor tapetata cu hartie de copt. Stropim crutoanele cu ulei de masline, 1 catel de usturoi zdrobit, sare si piper. Omogenizam bine si bagam la cuptor pentru 10-15 minute.
Pieptul de pui il condimentam cu sare si piper si-l "prajim" foarte bine intr-o tigaie tefal, antiaderenta, fara a folosi ulei. Sau, il puteti gati pe un gratar de aragaz.
Cat timp lasam puiul si crutoanele la racit, pregatim sosul. In vasul unui blender vertical punem urmatoarele: cele 2 galbenusuri, 1 catel de usturoi, fileurile de ansoa, cele 2 lingurite de mustar, sosul Worcester, 1 lingurita de otet. Mixam bine ingredientele, pana obtinem o pasta fina, omogena. Apoi, ca la maioneza, adaugam ulei de masline, putin cate putin. Inmultim sosul cu ulei de masline, atat cat ne dorim, pana ajungem la cantitatea de sos dorita. Adaugam parmezanul ras si, daca mai este cazul, sare si piper.
Montam salata astfel: salata verde, peste carnea taiata feliute si apoi crutoanele. Stropim cu sos si gata.
Pofta Buna!
TIPS-URI
1
puteti adauga, dupa preferinte si alte ingrediente: rosii, ardei...
RETETA IN IMAGINI
Recomandari pentru tine si casa ta
COMENTARII (10)
Multumesc dragilor!
Cleme, te tin la curent
Si mie imi place 
....dar n-am mai mancat....nici nu mai stiu de cand! 
COMENTEAZA
ULTIMELE COMENTARII
La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi
TOP
utilizatori
3989 puncte
1055 puncte
1033 puncte
1026 puncte
1003 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
[email protected]
