Salata calda cu caracatita

de Bucataras in Salate, 28 Dec 2020 | 1182 vizualizari

 

O salata calda cu caracatita as zice ca e binevenita zilele acestea.  

 

INGREDIENTE

  • 4-6 tentacule de caracatita
  • mix de salate
  • o mana de rosii cherry
  • o jumatate de fenicul
  • 1 tija de telina
  • ghimbir
  • 3 catei de usturoi
  • sare, piper
  • sos de soia
  • ulei de masline
  • zeama de lamaie
  • Pt décor:
  • seminte de susan negru
  • frunze de fenicul
  • ardei iute
  • ½ lamaie
Portii: 2
Timp de preparare: sub 30 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Salata calda cu caracatita:

Lasa bucatile de caracatita la dezghetat.

Daca caracatita e prefiarta se foloseste ca atare la prepararea salatei, dar daca nu, necesita fierbere cam 45 min -1 h, pana se fragezeste bine.

Curata feniculul, tija de telina, ghimbirul si usturoiul si taie-le.

Pune ulei de masline intr-o tigaie la incins, adauga ghimbirul tocat marunt, usturoiul, telina si feniculul taiat Julien. Trage-le la foc rapid, adauga si tentaculele de cracatita intregi sau taiate in bucati mai mici.

Condimenteaza cu sare, piper, apoi stropeste cu sos de soia, amesteca usor. Opreste focul.

Caracatita nu trebuie gatita indelung, pentru a nu se intari.  

Pregateste patul de salata, adauga deasupra caracatita calda, stropeste cu ulei de masline si zeama de lamaie, apoi decoreaza cu frunze de fenicul, rosii cherry, seminte de susan negru si ardei iute colorat.

Va poftesc la masa!

Daca ti-a placut reteta noastra "Salata calda cu caracatita" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

COMENTARII (13)

Panacris 1

29.12.2020, 12:51

Bună idee!

Rocsi 1

29.12.2020, 19:36

dantes 1

30.12.2020, 10:54

Interesanta!

COMENTEAZA

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI
Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Trebuie să acceptați opțiunile privind protecția datelor.
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date.

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

Sunt de acord ca datele mele personale să fie stocate și folosite pentru a primi noutăți și oferte comerciale.
Vă asigurăm că informațiile dumneavoastră vor fi păstrate în siguranță și în orice moment vă puteți schimba opinia făcând click pe link-ul de dezabonare din subsolul oricărui e-mail pe care îl primiți de la noi.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Salata de vinete cu ciuperci si ardei

pe 24.01 la 21:18

Rata cu cartofi la cuptor

pe 24.01 la 19:52

Slaninuta cu usturoi si boia, fiarta in zeama de varza acra

pe 24.01 la 19:13

Salata de citrice cu burrata

pe 24.01 la 18:51

TOP
utilizatori

mihaelar63

7027 puncte

katty

4779 puncte

dantes

3181 puncte

Gherca Daniela

2299 puncte

madi_marin

2120 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Mini franzelute cu lapte
  • 23

    D

  • 24

    L

  • 25

    MA

  • 26

    MI

  • 27

    J

  • 28

    V

  • 29

    S

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI
Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Trebuie să acceptați opțiunile privind protecția datelor.
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date.

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

Sunt de acord ca datele mele personale să fie stocate și folosite pentru a primi noutăți și oferte comerciale.
Vă asigurăm că informațiile dumneavoastră vor fi păstrate în siguranță și în orice moment vă puteți schimba opinia făcând click pe link-ul de dezabonare din subsolul oricărui e-mail pe care îl primiți de la noi.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Salata de vinete cu ciuperci si ardei

pe 24.01 la 21:18

Rata cu cartofi la cuptor

pe 24.01 la 19:52

Slaninuta cu usturoi si boia, fiarta in zeama de varza acra

pe 24.01 la 19:13

Salata de citrice cu burrata

pe 24.01 la 18:51

RETETA RECOMANDATA
Salata de telina cu piept de pui