Salata calda de cartofi noi cu sunca si branza maturata

de Oana in Salate, 30 Apr 2009 | 8007 vizualizari

 

Salata a fost pregatita la Seminarul Lalla Cooking- aprilie 2009, de bucatarul restaurantului Sangria.
Chiar a fost delicioasa, am gustat din ea :)

 

INGREDIENTE

  • 500 g cartofi noi, injumatatiti
  • 2 linguri ulei d emasline
  • 2 cepe rosii, taiate in 6
  • 4 felii de sunca afumata
  • 140 g ciuperci feliate
  • o linguta mustar boabe
  • o lingura otet din vin rosu
  • 100 g frunze de spanac
  • 85 g branza cremoasa cu mucegai
Portii: 4
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Salata calda de cartofi noi cu sunca si branza maturata:

Se incinge cuptorul la 220 grade. Se aseaza cartofii intr-o tava si se freaca cu o lingura de ulei si putina sare. Se coc 20 de minute, apoi se adauga bucatile de ceapa si se amesteca bine. Se mai lasa la cuptor 20 de minute, pana ce cartofii capata o culoare aurie, iar ceapa se inmoaie si se caramelizeaza. Se scot si se lasa sa se racoreasca.

Se incinge o tigaie si se soteaza sunca taiata fasii pana devine crocanta, apoi se adauga ciupercile si se lasa 5 minute sa se inmoaie.

Intre timp se prepara dressingul. Se amesteca un strop de apa cu mustarul, otetul si lingura de ulei ramasa. Se pun intr-un bol cartofii, ceapa, sunca, ciupercile si spanacul, se toarna sosul si se amesteca bine. Se imparte salata in patru farfurii si  se presara bucatelele de branza.

Daca ti-a placut reteta noastra "Salata calda de cartofi noi cu sunca si branza maturata" nu uita sa-i faci un review.
SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI
Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Trebuie să acceptați opțiunile privind protecția datelor.
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date.

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

Sunt de acord ca datele mele personale să fie stocate și folosite pentru a primi noutăți și oferte comerciale.
Vă asigurăm că informațiile dumneavoastră vor fi păstrate în siguranță și în orice moment vă puteți schimba opinia făcând click pe link-ul de dezabonare din subsolul oricărui e-mail pe care îl primiți de la noi.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

 Chupe de camarones- supa peruana de creveti.Reteta nr.46  din  Best soups in the World

de Ksenya 5

ieri la 13:30

Prajitura de post cu foi si crema de budinca cu suc Fanta

de Caty 2

pe 26.03 la 19:44

Reteta de pui cu sos de parmezan si usturoi

pe 26.03 la 18:04

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

cristeena20

3400 puncte

Ksenya

2173 puncte

RODIMUR

2032 puncte

Catalina L

1627 puncte

oanapl

1573 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Salata de dovlecel cu sos de iaurt si usturoi