Salata cu carne si broccoli

de mihaelar63 in Salate, 18 Noi 2019 | 2299 vizualizari

 

   Mi-am dorit sa fac supa limpde de vita, dar aveam doar carne proaspata. Am fiert carnea in supa cu legume. Pe parcurs s-a conturat cu carnea fiarta o minunata salata. Aceasta salata cu carne si broccoli este  deosebita, este bine echilibrata din punctul de vedere al gustului si al ingredientelor, este si sanatoasa.

 

INGREDIENTE

  • 500 gr carne vita fiarta in supa
  • 500 gr broccoli
  • 300 gr morcovi fierti in supa
  • 50 ml ulei
  • 2 linguri stafide
  • 2 linguri seminte floarea soarelui
  • 1 ardei iute rosu
  • Dressing :
  • 4 linguri ulei floarea soarelui
  • 2 linguri ceapa verde tocata
  • 2 linguri mustar iute
  • 1 lingura stafide
  • 1 ardei mic iute tocat
  • 1 lingura sos Worchester
  • 1 lingura otet de vin
  • sare
Portii: 4
Timp de preparare: sub 30 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Salata cu carne si broccoli:

  1. Broccoli se fierbe in apa clocotinda, sarata, timp de 4 minute. Se scoate cu o paleta in apa foarte rece, pentru a-si pastra culoarea vie.
  2. Preparati un sos -dresing prin amestecare cu ingredientele date.
  3. Carnea se feliaza si se prajeste in putin ulei, pe ambele parti devine pana devine rumena. 
  4. Morcovul se taie juliene, bastonase subtiri.
  5. Daca aveti timp punet stafidele la hidratat.
  6. Aranjati pe un platou carnea, morcovii si broccoli.
  7. Contrastul de culoare va fi placut ochiului si va energiza in plus fata de compozitia ingredientelor .
  8. Presarati deasupra salatei stafide ,seminte de floarea soarelui si rondele de ardei iute .
  9. Puneti alaturat sau in mijlocul platoului un bol cu dresingul inainte pregatit .
  •                          Poifta buna !!!

TIPS-URI

1

Broccoli se fierbe in apa clocotinda, sarata, timp de 4 minute. Se scoate cu o paleta in apa foarte rece, pentru a-si pastra culoarea vie.

Daca ti-a placut reteta noastra "Salata cu carne si broccoli" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Mousse de ciocolata reteta celui mai fin si delicios desert

ieri la 14:57

Prajitura cu cirese semi amare

pe 24.05 la 21:50

Tacos cheeseburger - Un preparat fusion gustos

pe 24.05 la 15:51

Mancare de  naut  cu spanac si curry in stil asiatic

de Ksenya 5

pe 24.05 la 11:42

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

Rocsi

1540 puncte

Ksenya

1075 puncte

gaby_duceag

1000 puncte

vasimur

227 puncte

 Merisor

200 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

 
Delicios! Burger de vită cu brânză gorgonzola

 Am preparat un burger în care brânza gorgonzola și-a pus amprenta pentru un gust delicios.

citeste mai mult
Delicios! Burger de vită cu brânză gorgonzola
În ce țări se consumă cel mai mult Gorgonzola DOP importată din Italia
În 2023, Gorgonzola DOP a confirmat din nou statutul său de ambasador culinar al Italiei, cu peste 2 milioane de forme... citeste mai mult
În ce țări se consumă cel mai mult Gorgonzola DOP importată din Italia
RETETA RECOMANDATA
Salata cu filet de vita, roca si pecorino