Salata cu carne si broccoli

de mihaelar63 in Salate, 18 Noi 2019 | 1641 vizualizari

 

   Mi-am dorit sa fac supa limpde de vita, dar aveam doar carne proaspata. Am fiert carnea in supa cu legume. Pe parcurs s-a conturat cu carnea fiarta o minunata salata. Aceasta salata cu carne si broccoli este  deosebita, este bine echilibrata din punctul de vedere al gustului si al ingredientelor, este si sanatoasa.

 

INGREDIENTE

  • 500 gr carne vita fiarta in supa
  • 500 gr broccoli
  • 300 gr morcovi fierti in supa
  • 50 ml ulei
  • 2 linguri stafide
  • 2 linguri seminte floarea soarelui
  • 1 ardei iute rosu
  • Dressing :
  • 4 linguri ulei floarea soarelui
  • 2 linguri ceapa verde tocata
  • 2 linguri mustar iute
  • 1 lingura stafide
  • 1 ardei mic iute tocat
  • 1 lingura sos Worchester
  • 1 lingura otet de vin
  • sare
Portii: 4
Timp de preparare: sub 30 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Salata cu carne si broccoli:

  1. Broccoli se fierbe in apa clocotinda, sarata, timp de 4 minute. Se scoate cu o paleta in apa foarte rece, pentru a-si pastra culoarea vie.
  2. Preparati un sos -dresing prin amestecare cu ingredientele date.
  3. Carnea se feliaza si se prajeste in putin ulei, pe ambele parti devine pana devine rumena. 
  4. Morcovul se taie juliene, bastonase subtiri.
  5. Daca aveti timp punet stafidele la hidratat.
  6. Aranjati pe un platou carnea, morcovii si broccoli.
  7. Contrastul de culoare va fi placut ochiului si va energiza in plus fata de compozitia ingredientelor .
  8. Presarati deasupra salatei stafide ,seminte de floarea soarelui si rondele de ardei iute .
  9. Puneti alaturat sau in mijlocul platoului un bol cu dresingul inainte pregatit .
  •                          Poifta buna !!!

TIPS-URI

1

Broccoli se fierbe in apa clocotinda, sarata, timp de 4 minute. Se scoate cu o paleta in apa foarte rece, pentru a-si pastra culoarea vie.

Daca ti-a placut reteta noastra "Salata cu carne si broccoli" nu uita sa-i faci un review.
SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI
Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Trebuie să acceptați opțiunile privind protecția datelor.
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date.

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

Sunt de acord ca datele mele personale să fie stocate și folosite pentru a primi noutăți și oferte comerciale.
Vă asigurăm că informațiile dumneavoastră vor fi păstrate în siguranță și în orice moment vă puteți schimba opinia făcând click pe link-ul de dezabonare din subsolul oricărui e-mail pe care îl primiți de la noi.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Desert inghetata de vanilie

pe 03.08 la 20:43

Tocana prieteniei

pe 03.08 la 20:34

Caponata siciliana - Tocanita de vinete cu rosii si masline

de oanapl 7

pe 01.08 la 20:14

Ardei umpluti cu carne de porc

de Caty 1

pe 01.08 la 12:26

TOP
utilizatori

Constelatialeu

4499 puncte

oanapl

1307 puncte

Rocsi

986 puncte

dantes

754 puncte

abstract01

671 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Salata cu pui