Dragostea e o salata
Desi decorul nu e tocmai potrivit cu anotimpul acesta, salata e delicioasa si m-am gandit sa va impartasesc reteta. Salata poate fi ornata cu floricele..in ton cu primavara care va veni in curand.
INGREDIENTE
- pentru salata:
- 1 buc piept de pui
- 500 ml supa de pui
- 200 g sunca
- 50 g masline
- 1 borcan ciuperci feliate
- 1 lingura ulei
- sare
- 100 g cascaval
- 4 castraveti murati
- pentru maioneza:
- 2 oua
- 200 ml ulei
- 1 lingura mustar
- zeama de lamaie
- pentru decor:
- 2 oua fierte tari
- 2 masline
- 1 ardei gras rosu
12comentează
MOD DE PREPARARE RETETA Salata cu ciuperci si piept de pui (Salata Mos Craciun):
Fierbi pieptul de pui fara piele, in supa, il lasi sa se raceasca, il tai cubulete si il pui intr-un castron. Tai sunca si maslinele cubulete si le pui peste pieptul de pui. Tai ciupercile cubulete si le calesti in ulei timp de 5-10 minute. Le lasi sa se raceasca si le adaugi peste restul compozitiei. Tai castravetii pe lungime, ii cureti de seminte, ii tai cubulete, ii storci de zeama si ii pui peste celelalte ingrediente. Adaugi cascavalul dat pe razatoarea mare si amesteci.
Pentru maioneza, folosesti 2 galbenusuri (unul crud si unul fiert) pe care le amesteci si adaugi cate putin ulei peste ele. Pentru a fi sigura ca nu se taie maioneza, te sfatuiesc sa amesteci intr-un singur sens. La final, adaugi mustar si lamaie dupa gust.
Adaugi maioneza peste restul compozitiei, adaugi sare dupa gust si amesteci usor.
Asezi salata pe un platou. Pentru decor, dai pe razatoare albusurile si galbenusurile de la 2 oua fierte tari, precum si un ardei gras rosu. Asezi ingredientele astfel incat sa obtii o fata de Mos Craciun. Pentru ochi folosesti doua masline negre.
ULTIMELE COMENTARII
TOP
utilizatori
1370 puncte
1211 puncte
1184 puncte
1007 puncte
544 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
[email protected]
