Salata cu dovlecei si vinete

de -Licurici- in Salate, 17 Iul 2015 | 836 vizualizari

 

O salata rapida si gustoasa, perfecta intr-o zi calduroasa.

 

INGREDIENTE

  • 1 dovlecel galben mic
  • 1 dovlecel zucchini
  • o vanata lunga
  • 80 g branza de capra
  • 2 linguri maioneza
  • 1 iaurt natur mic
  • 5-6 catei de usturoi
  • o rosie
  • sare
Portii: 2
Timp de preparare: sub 30 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Salata cu dovlecei si vinete:

  • Dovleceii si vanata se spala bine, se sterg cu un servetel, apoi se taie in feliute subtiri. Dovleceii i-am taiat rondele, iar vanata am taiat-o pe lung.
  • Fasiile de legume le-am dat cu sare, apoi le-am gatit pe grill cate 2 min pe fiecare parte.
  • Intre timp, am facut maioneza dintr-un galbenus, o lingurita de mustar, putina zeama de lamaie si o jumatate de litru de ulei.
  • Intr-un blender, am pus doua linguri de maioneza, iaurtul si usturoiul si am amestecat pana s-a format un sos, apoi am adaugat sare (nu este nevoie de multa sare pentru ca branza este sarata).
  • Dupa ce s-au racit, am pus legumele pe un platou, am adaugat branza taiata in cubulete, sosul, din loc in loc si rosia taiata in felii mai groase.
 

TIPS-URI

1

Sosul se poate face picant, adaugand piper sau fulgi de chilli.

2

In loc de branza de capra, se poate folosi branza feta.

3

La sfarsit, se pot presara si seminte sau alune maruntite.

RETETA IN IMAGINI

Salata cu dovlecei si vinete-0
Salata cu dovlecei si vinete-1
Salata cu dovlecei si vinete-2
Salata cu dovlecei si vinete-3
Salata cu dovlecei si vinete-4
Salata cu dovlecei si vinete-5
Salata cu dovlecei si vinete-6
Salata cu dovlecei si vinete-7
Salata cu dovlecei si vinete-8
Salata cu dovlecei si vinete-9
Salata cu dovlecei si vinete-10

COMENTARII (15)

-Licurici-

-Licurici- 1

17.07.2015, 22:22

Multumesc! Noua ne-a placut mult!

mirela0911

mirela0911 1

18.07.2015, 09:11

Foarte buna!

-Licurici-

-Licurici- 1

18.07.2015, 09:13

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

TOP
utilizatori

mihaelar63

7550 puncte

Rocsi

7000 puncte

katty

6540 puncte

mirela0911

5500 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!