Salată cu măr verde, ardei gras și feta

de Papalapap in Salate, 24 Noi 2014 | 2090 vizualizari

 

salata-mar-morcov-feta

Iar se anunță o perioadă ocupată la birou! Mai ai puțin și te transformi într-un workoholic cu acte în regulă, care muncește zi-lumină în fața calculatorului. Înțelegem, dar nu încurajăm astfel de fenomene, fie ele și trecătoare. Vom insista totuși asupra unui aspect: de mâncat, va trebui să mănânci! Și cum o vei face mereu pe fugă, în fața monitorului, ne-am gândit la variante de rețete rapide și ușoare, prin care să economisești timp, dar să te hrănești și corect. Așa am ajuns la salata de astăzi, cu mere verzi, ardei gras și feta, o comoară pentru carieriștii dedicați, prea ocupați să se mai gândească la ei înșiși. O facem noi!

 

INGREDIENTE

  • 4 morcovi
  • 1 măr verde
  • ½ de castravete
  • 200 g de brânză feta sau telemea
  • 10 măsline negre fără sâmburi
  • ½ de ardei gras roșu
  • ½ de ardei gras galben
  • 3 linguri de ulei de măsline
  • câteva frunze de mentă proaspătă
  • sare
  • piper
Portii: 4
Timp de preparare: sub 30 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Salată cu măr verde, ardei gras și feta:

Primul pas este să speli și să cureți de cotor și de semințe ardeiul gras. Taie-l apoi în jumătăți sau sferturi (1), pe care le vei pune să se coacă fie într-o tigaie fără ulei (2), fie pe un gratar. Curăță între timp morcovul și castravetele (3).

Taie morcovul pe lungime, iar castravetele, rondele (4). Taie și măslinele negre și feta în bucățele sau feliuțe (5). Spală și taie mărul în 4, elimină cotorul și taie-l felii foarte fine (6).

Când ardeii sunt copți, îndepărtează-le cu grijă partea arsă, dacă există. Apoi taie-i mai mărunt, eventual cubulețe (7). Într-o salatieră încăpătoare, pune morcovii, castravetele, ardeiul gras, brânza, măslinele și mărul (8). Amestecă totul delicat și apoi condimentează cu sare, piper, ulei de măsline și rupe câteva frunze de mentă (9).

 

RETETA IN IMAGINI

Salată cu măr verde, ardei gras și feta-0
Salată cu măr verde, ardei gras și feta-1
Salată cu măr verde, ardei gras și feta-2
Salată cu măr verde, ardei gras și feta-3

COMENTARII (7)

Papalapap

Papalapap 1

26.11.2014, 15:17

Multumim tuturor!

elucubratiiculinare

elucubratiiculinare 1

26.11.2014, 18:30

o salatica sanatoasa

babi5

babi5 1

14.12.2014, 17:24

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

TOP
utilizatori

mihaelar63

7550 puncte

Rocsi

7000 puncte

katty

6540 puncte

mirela0911

5500 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!