Salata cu noodles, ton si mango

de Adinuta in Salate, 21 Ian 2010 | 6487 vizualizari

 

Vroiam o salata, dar asa, mai consistenta. Am cautat printre retete. Si nu am gasit ceva cum visam eu in foamea mea, asa ca am luat o idee de ici, una de colo si cu un pic de imaginatie a rezultat aceasta salata. Dar aportul personal de care sunt chiar mandra e dressingul, pe care l-am mai facut de cateva ori de cand l-am realizat prima oara, pentru ca e foarte bun. L-am folosit la alte salate si cu cartofi fierti in coaja. E tare bun, mai ales daca sunteti fan usturoi si ghimbir! (lauda-te gura!)

 

INGREDIENTE

pentru salata:

  • 125 grame taitei chinezesti (noodles)
  • o salata mai mica
  • un mango copt
  • o conserva ton
  • o ceapa rosie
  • masline varzi si negre fara samburi
  • frunze de menta proaspata
  • frunze de busuioc proaspat

pentru THE DRESSING:

  • 5 linguri ulei de masline
  • o lingura si jumatate de sos soia
  • 5 catei mai micuti de usturoi
  • o bucata de ghimbir proapat de marimea unui miez de nuca
  • 4 lingurite sos chili
  • sucul de la o jumatate de lamaie
Portii: 2
Timp de preparare: sub 15 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Salata cu noodles, ton si mango:

Pasul 1: Taiteii se pun intr-un bol si peste ei se toarna apa fierbinte. Se lasa 5 minute la inmuiat (sau cat scrie pe ambalaj), apoi se scurg de apa si se lasa la racit. Se spala legumele si ierburile. Salata se rupe bucatele, mango se taie fasii, ceapa pestisori, iar frunzele proaspete se taie, dar nu foarte marunt. Se amesteca toate intr-un bol.

Pasul 2: In robotul de bucatarie se pune uleiul, sosul de soia, cateii de usturoi taiati in 4, bucata de ghimbir taiata bucatele mai mici si sosul chili. Se amesteca bine pana devine un sos cremos. Jumatate din dressing l-am pus peste taiteii fierti si raciti si am amestecat bine.

Pasul 3: Am asezat pe o farfurie un strat de taitei, unul de salata, unul de ton din conserva (jumatate de conserva de portie). Deasupra am pus restul de sos si am decorat cu jumatati de masline verzi umplute cu ardel, masline negre, frunze de busuioc. Pofta buna!

 

TIPS-URI

1

Ghimbirul - condiment afrodisiac. Aroma iute intensifica circulatia singelui catre extremitati, ceea ce face condimentul ideal pentru o cina in doi.

RETETA IN IMAGINI

Salata cu noodles, ton si mango-0
Salata cu noodles, ton si mango-1
Salata cu noodles, ton si mango-2
Salata cu noodles, ton si mango-3
Salata cu noodles, ton si mango-4

COMENTARII (24)

elena1988

elena1988 1

08.02.2011, 10:14

Aurelia 07_07

Aurelia 07_07 1

24.02.2012, 21:49

abstract01

abstract01 1

18.12.2013, 17:21

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

mihaelar63

7550 puncte

Rocsi

7000 puncte

katty

6540 puncte

mirela0911

5500 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Prajitura cu crema de lamaie
  • 11

    MI

  • 12

    J

  • 13

    V

  • 14

    S

  • 15

    D

  • 16

    L

  • 17

    MA

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!