Salata cu tofu, ardei mini, ceapa verde si rosii cherry

de RODIMUR in Salate, 27 Mai 2020 | 213 vizualizari

 

Pentru că mi-a rămas în frigider o cutie de tofu, încă din perioada Postului Mare, a fost cazul să prepar ceva bun din ea, pentru că și-a făcut deja stagiul, cu vârf și îndesat. Până la urmă, am făcut chiar două preparate...
Cu roșii cherry, ardei grași mini și ceapă verde, a ieșit o salată foarte bună, care a avut un mare succes. Se simte nevoia de trufandale și de verdețuri proaspete, acum, la ieșirea din anotimpul rece și din pandemie...

 

INGREDIENTE

  • 100 grame de brânză tofu cu chimen
  • 5-6 frunze de salată verde
  • 10-12 roșii cherry
  • 1 legătură de ceapă verde
  • 3 ardei grași mini (galben, portocaliu și roșu)
  • 3-4 linguri de ulei de măsline
  • sare
  • piper
  • oregano
  • chimen măcinat (opțional)
  • oțet balsamic sau lămâie (opțional)
Portii: 2
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Salata cu tofu, ardei mini, ceapa verde si rosii cherry:

Salata verde se spală bine și se lasă să se scurgă de apă.


Se curăță cepele verzi, se spală și se taie rondele, separat, bulbul și codițele.


Se spală roșiile cherry, se zvântă și se înjumătățesc.


Se spală ardeii mini, se curăță de cotoare și de semințe, după care se taie fâșii subțiri.


Brânza tofu se scurge bine de lichidul din cutie și se taie cubulețe.


Odată scursă, salata se zvântă și apoi se taie fideluță, cât este de lată, după care se pune ca bază, pe un platou.


Deasupra, în centrul platoului se pun cubulețele de brânză tofu.


De jur împrejurul brânzei toșu se aranjează legumele tăiate, în grupuri, pentru a alcătui un aspect frumos.


Se presară: sarea, piperul, oregano (și chiminul măcinat, cine dorește) și apoi uleiul de măsline. Cine dorește mai poate adăuga zeama de la o jumătate de lămâie, sau oțet balsamic, după gust.


Salata se dă la rece 25-30 de minute, ca să se pătrundă de condimente, după care poate fi servită.

TIPS-URI

1

Salata trebuie spălată foarte bine, sub jet de apă, ca să nu rămână pe ea firișoare de pământ.

2

Zvântați bine toate legumele, înainte de a le tăia.

3

Scurgeți bine brânza tofu de zeama din cutie.

4

Aranjați frumos grupurile de legume tăiate puse pe platou în jurul grămăjoarei de tofu, în așa fel încât salata să aibă un aspect atractiv.

5

Țineți salata la rece, 25-30 de minute, înainte de servire, ca să se pătrundă de condimentele presărate și de uleiul de măsline.

Daca ti-a placut reteta noastra "Salata cu tofu, ardei mini, ceapa verde si rosii cherry" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

Recomandari pentru tine si casa ta

PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

COMENTARII (29)

RODIMUR 1

31.05.2020, 20:59

Mulțumesc frumos, Cristina!

dantes 1

03.06.2020, 11:00

Foarte aspectuoasa!

RODIMUR 1

03.06.2020, 11:11

Mulțumesc frumos, Dantes!

COMENTEAZA

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI
Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Trebuie să acceptați opțiunile privind protecția datelor.
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date.

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

Sunt de acord ca datele mele personale să fie stocate și folosite pentru a primi noutăți și oferte comerciale.
Vă asigurăm că informațiile dumneavoastră vor fi păstrate în siguranță și în orice moment vă puteți schimba opinia făcând click pe link-ul de dezabonare din subsolul oricărui e-mail pe care îl primiți de la noi.

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

katty

4754 puncte

Constelatialeu

4145 puncte

Rocsi

3806 puncte

mihaelar63

3153 puncte

RODIMUR

3020 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Beijos de Mulata
  • 09

    J

  • 10

    V

  • 11

    S

  • 12

    D

  • 13

    L

  • 14

    MA

  • 15

    MI

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

RETETA RECOMANDATA
Salata de fasole rosie