Salata cu vinete

de adnia in Salate, 26 Ian 2013 | 1082 vizualizari

 

Am scos de la naftalina revistuta cu retete pt salate de la Knorr, pe care, bineinteles, am adaptat-o putin (niciodata nu reusesc sa ma tin strict de-o reteta...trebuie sa-i fac eu ceva s-o personalizez:))

 

INGREDIENTE

  • Pt. 2 persoane avem nevoie de:
  • - 1 vanata mica
  • -o ceapa medie
  • -100 gr. masline verzi fara samburi
  • -ierburi uscate , ce va place (eu am folosit ierburi provensale, busuioc si maghiran)
  • -1 lingura apa
  • -2 linguri ulei
  • - 1 ardei iute mic
  • -cateva bucatele branza
Portii: 2
Timp de preparare: sub 30 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Salata cu vinete:

Am taiat vanata in cubulete, le-am presarat cu sare si le-am lasat la scurs cateva minute, timp in care am taiat ceapa julien si am pus-o la calit cu 1 lingura ulei. Dupa aceea am adaugat si cubuletele de vanata si am calit totul 5 minute, apoi am pus capacul si le-am lasat la inabusit inca 5 minute. Am adaugat apoi ardeiul iute taiat marunt, maslinele verzi, sare si putin piper. Am mai tinut pe foc inca 2 minute, apoi am lasat compozitia sa se raceasca.


Intre timp am pregatit dressingul: am pus intr-un bol ierburi aromate (busuioc, maghiran si ierburi provensale), putina sare, 1 lingura apa si 1 lingura ulei. Am amestecat bine, bine si am turnat dressingul peste salata de vinete, pe care am decorat-o apoi cu bucatele de branza si o felioara de rosie.


Am dat totul la rece pana in momentul servirii, ca sa se intrepatrunda aromele.


Simplu, rapid si gustos, mai ales pt iubitorii de vinete. Si am descoperit eu, merg bine cu branza sarata!


Voila!

 
Daca ti-a placut reteta noastra "Salata cu vinete" nu uita sa-i faci un review.

Recomandari electrocasnice

Hand Mixer Pink

- 43 %
69.99 lei
39.99 lei

COMENTARII (13)

elucubratiiculinare 1

26.01.2013, 23:35

sigur o incerc si pe asta

danakarin 1

27.01.2013, 02:08

Si asta imi place

Panacris 1

28.01.2013, 08:31

Super idee!

COMENTEAZA

Portia de lumina

Mai aveti lumina?

Mai aveti lumina?

„Mai aveţi lumină”? Da, chiar, mai aveţi? Eu vă întreb asta pentru că am fost întrebat la rându-mi, dar nu într-o beznă de necunoaştere, ci în zorii unei zile ce taman se întrupa din lumina unei nopţi plină de lumină...

Fruct dorit, fruct promis

Fruct dorit, fruct promis

„Tot ce e bun în viaţă ori e imoral, ori ilegal, ori îngraşă”, cam aşa zice o zicală din secolul nostru. În general, lucrurile dorite , poftite, nu cresc pe oriunde şi nu se găsesc din abundenţă la tot pasul...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

TOP
utilizatori

oanapl

14800 puncte

Camelya

10120 puncte

Lau

Lau 9

8870 puncte

mirela0911

8470 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Desert prajitura cu ciocolata alba
  • 20

    J

  • 21

    V

  • 22

    S

  • 23

    D

  • 24

    L

  • 25

    MA

  • 26

    MI

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!