Salata de ardei copti

de merisor in Salate, 23 Iul 2015 | 1818 vizualizari

 

Este salata cea mai iubita de catre Adi si de fapt daca este acasa, el o prepara.
De data aceasta am facut-o doar cu ardei kapia, dar mie imi place mult toamna, cand combin ardeii kapia cu gogosari.

 

INGREDIENTE

  • 6 ardei kapia, mari
  • 3-4 catei de usturoi
  • 1 lingura ulei de masline
  • 2 linguri otet
  • 2-3 linguri zeama de ardei
  • sare dupa gust
  • 1 lingurita zahar
Portii: 4
Timp de preparare: sub 30 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Salata de ardei copti:

Se coc ardeii pe un gratar deasupra flacarii de aragaz, apoi se pun intr-un vas, se presara sare peste ei si se acopera vasul cu folie sau cu un capac.

Eu i-am pus intr-o tava si am acoperit-o cu folie.

Se lasa asa cel putin 30 de minute apoi se decojesc sub jet de apa rece.

Se vor decoji foarte usor dupa inabusire, chiar si partea unde nu s-au copt bine se poate indeparta la fel de usor.

Asezam ardeii intr-un vas sa isi lase lichidul si presaram putina sare peste ei.

Curatam cateii de usturoi si ii pisam cu putina sare, apoi adaugam uleiul, otetul si zeama scursa de la ardei.

Gustam sosul si il asezonam cu zahar si sare, in functie de gustul fiecaruia.

Servim salata alaturi de friptura, tocana sau alte mancaruri de fel principal.

 

TIPS-URI

1

Semintele si nervurile ardeilor nu le vom indeparta sub jet de apa, pentru a nu se pierde sucul acestora.

2

Ori le indepartam raschetandu-le cu lama unui cutit, ori cu mana usor umezita.

Daca ti-a placut reteta noastra "Salata de ardei copti" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

COMENTARII (22)

Aletta 1

24.07.2015, 19:59

Andreea Caroline 1

03.08.2015, 11:16

Ador salata de ardei copti

Rux 1

11.08.2015, 13:41

O iubesc...arata irezistibil! E mancarea mea prefe de vara

COMENTEAZA

Portia de lumina

Fruct dorit, fruct promis

Fruct dorit, fruct promis

„Tot ce e bun în viaţă ori e imoral, ori ilegal, ori îngraşă”, cam aşa zice o zicală din secolul nostru. În general, lucrurile dorite , poftite, nu cresc pe oriunde şi nu se găsesc din abundenţă la tot pasul...

La gura sobei

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

TOP
utilizatori

mihaelar63

7550 puncte

Rocsi

7000 puncte

katty

6540 puncte

mirela0911

5500 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Chec savarina cu frisca si capsuni
  • 17

    MA

  • 18

    MI

  • 19

    J

  • 20

    V

  • 21

    S

  • 22

    D

  • 23

    L

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!