Salata de ardei copti cu rosii

de simona72 in Salate, 9 Iul 2013 | 1491 vizualizari

 

De vara...simplu si bun...

 

INGREDIENTE

  • 1 kg ardei gras
  • 3 rosii
  • 3 catei de usturoi
  • 2-3 linguri ulei de masline
  • sare
  • piper
  • 1 lingurita otet balsamic
  • 1 lingura miere
Portii: 3
Timp de preparare: sub 30 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Salata de ardei copti cu rosii:

Ardeii se spala, se sterg cu prosop de bucatarie si se coc pe plita sau in cuptor, cum doriti. Dupa ce s-au copt se pun intr-un castron, se pudreaza cu sare si se acopera vasul cu folie alimentara sau si mai simplu cu un prosop de bucatarie. Dupa10-15 minute sunt gata de curatat de coaja.

Rosiile se pun in apa clocotita si se lasa 1-2 minute. Se curata de coaja si se taie cubulete. Rosiile astfel curatate si taiate se pun intr-o craticioara la foc cu 2 linguri ulei de masline. Lasam sa fiarba 10 minute, se adauga sare, piper dupa gust, usturoiul zdrobit, iar la final inca o lingura ulei de masline, 1 lingurita otet balsamic si 1 lingura miere.

Se amesteca sosul intr-un castron incapator si se adauga ardeii copti in sos. Noi i-am servit cu cartofi simpli la cuptor. Serviti cu pofta, garantez un deliciu!!!

 

TIPS-URI

1

inainte sa-i serviti lasati-i 10-15 minute sa stea in sos

2

se pot adauga verdeturi in sos dupa preferinte(patrunjel, marar, busuioc...)

RETETA IN IMAGINI

Salata de ardei copti cu rosii-0
Salata de ardei copti cu rosii-1
Salata de ardei copti cu rosii-2
Salata de ardei copti cu rosii-3
Salata de ardei copti cu rosii-4
Salata de ardei copti cu rosii-5
Salata de ardei copti cu rosii-6
Salata de ardei copti cu rosii-7
Salata de ardei copti cu rosii-8
Salata de ardei copti cu rosii-9
Salata de ardei copti cu rosii-10
Salata de ardei copti cu rosii-11
Salata de ardei copti cu rosii-12

COMENTARII (19)

Bya Ralu

Bya Ralu 1

09.07.2013, 23:23

bunnnn

Ubulika

Ubulika 1

12.07.2013, 09:12

ii ador!!!

simona72

simona72 1

12.07.2013, 09:35

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

TOP
utilizatori

mihaelar63

7550 puncte

Rocsi

7000 puncte

katty

6540 puncte

mirela0911

5500 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!