Salata de boeuf

de Gicuta69 in Salate, 17 Oct 2015 | 8790 vizualizari

 

Unele persoane o prepara doar de sarbatori, eu o prepar cand poftesc :)

 

INGREDIENTE

  • 500 g carne de vita
  • 500 g cartofi
  • 5-6 castraveti murati
  • 5 gogosari murati
  • 5 morcovi potriviti
  • o telina mica(radacina)
  • 200 g mazare congelata
  • sare
  • piper
  • Pentru maioneza:
  • 600 ml ulei
  • 2 galbenusuri fierte
  • un galbenus crud
  • o lingurita mustar
  • sucul de la o lamaie
  • sare
Portii: 8
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Salata de boeuf:

Am spalat carnea si am pus-o intr-o oala pe foc la fiert. Am inlaturat spuma care s-a format.


Cartofii i-am spalat si i-am pus la fiert in coaja.


Am curatat morcovul si telina ,le-am spalat si le-am pus la fiert impreuna cu mazarea .


Cat timp au fiert legumele si carnea am taiat castravetii si gogosarii cubulete si i-am lasat la scurs intr-o strecutratoare.


Cand toate au fost fierte, le-am scos si le-am lasat sa se raceasca.


Am decojit cartofii si i-am taiat cubulete.La fel am taiat si carnea , morcovul si telina


Maioneza :pentru maioneza eu am folosit mixerul vertical.Am amestecat bine galbenusurile , am pus un praf de sare,mustarul si am omogenizat. Am inceput sa adaug cate putin ulei alternand cu sucul de lamaie . Am mixat pana am incorporat tot uleiul si sucul de lamaie.


Intr-un vas incapator am pus legumele si carnea, le-am amestecat si am condimentat cu sare si piper.


Am adaugat maioneza din care am oprit 3 linguri pentru ornat, am omogenizat totul bine.


Am pus salata intr-o tava si am ornat-o cu restul de maioneza, cateva felii de castravete si gogosar.








 
Daca ti-a placut reteta noastra "Salata de boeuf" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

COMENTARII (14)

MotanLaOale 1

17.10.2015, 10:49

Constelatialeu 1

17.10.2015, 11:17

Cam buna draga mea,cam buna..

Rocsi 1

17.10.2015, 21:01

Salata boeuf am facut si eu astazi. Este o bunatate!

COMENTEAZA

Portia de lumina

Mai aveti lumina?

Mai aveti lumina?

„Mai aveţi lumină”? Da, chiar, mai aveţi? Eu vă întreb asta pentru că am fost întrebat la rându-mi, dar nu într-o beznă de necunoaştere, ci în zorii unei zile ce taman se întrupa din lumina unei nopţi plină de lumină...

Fruct dorit, fruct promis

Fruct dorit, fruct promis

„Tot ce e bun în viaţă ori e imoral, ori ilegal, ori îngraşă”, cam aşa zice o zicală din secolul nostru. În general, lucrurile dorite , poftite, nu cresc pe oriunde şi nu se găsesc din abundenţă la tot pasul...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

oanapl

14800 puncte

Camelya

10120 puncte

Lau

Lau 9

8870 puncte

mirela0911

8470 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Aperitiv biscuiti sarati
  • 23

    D

  • 24

    L

  • 25

    MA

  • 26

    MI

  • 27

    J

  • 28

    V

  • 29

    S

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!