Salata de broccoli cu naut si fasole

de mihaelar63 in Mancaruri de post, 31 Mar 2016 | 4800 vizualizari

Pentru fotografii culinare reusite foloseste Nikon D5600

Am pornit aceasta reteta de la boabele de naut si fasole fava . Bineinteles ca m-a impins curiozitatea , doream sa vad cum este aceasta fasole . Sincer ? Nu rivalizeaza cu fasolea mea cu bobul mare untos [http://www.bucataras.ro/retete/fasole-alba-la-congelator-73300.html. Daca nu ai o folosesti si pe cea la conserva !

INGREDIENTE

500 gr broccoli -congelat
300 gr amestec boabe fasole fava + naut
200 gr rosii cherry - culori diferite
2 fire usturoi
100 ml ulei masline
1 lingura zeama lamaie
sare
piper

mihaelar63

Bucataras Suprem

22 imi place 18comentează

3 reteta favorita

Taguri: salata de broccoli cu naut si fasole, retete Mancaruri de post

Portii: 2

Timp de preparare: sub 30 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Salata de broccoli cu naut si fasole:

Broccoli se fierbe in apa clocotita cu sare timp de 5 minute .
Scurgeti intr-o strecuratoare si limpeziti cu apa rece [ pentru a opri brusc fierberea si a pastra culoarea verde placut ]
Curatati , spalati si taiati rondele usturoiul .
Spalati rosiile si le taiati in doua .
Eu am limpezit si boabele de naut si fasole din conserva . Scria ca sunt dupa ceva reteta din Damasc , aveau un sos fainos si acrisor. Nu mi-a placut si am renuntat la el . La cumparare nu m-am gandit ce o sa gasesc in interior . Eram in viteza si nu am avut timp sa ,, disec '' eticheta[ nu este recomandabil , dar din experienta invata omul ] .
Se caleste foarte usor usturoiul si rosiile chery .
Adugati boabele in tigaie si broccoli . Sarati si condimentati .Acriti cu zeama de lamaie .
Amestecati usor ca sa nu sfarmati buchetelele de broccoli .
Pofta buna !!!

TIPS-URI

Aceasta salata se serveste atat calda cat si rece .

Salata de broccoli cu boabe poate fi servita si ca garnitura langa o bucata de peste . Se poate transporta in caserola si servi langa o friptura la gratar in cadrul unei iesiri la iarba verde .

Daca ti-a placut reteta noastra "Salata de broccoli cu naut si fasole" nu uita sa-i faci un review.