Salata de dovlecei cu maioneza

de mirela0911 in Salate, 23 Iul 2015 | 92987 vizualizari

 

Folosim dovleceii in orice combinatie! Iar aceasta salata este perfecta la micul dejun sau cina, de ce nu?

 

INGREDIENTE

  • 2-3 dovlecei mari
  • apa
  • Maioneza:
  • 1 galbenus
  • 250 ml ulei
  • 1-2 lingurite mustar
  • 140 g iaurt gras
  • 2-3 catei de usturoi
  • sare dupa gust
Portii: 1
Timp de preparare: sub 30 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Salata de dovlecei cu maioneza:

Dovleceii se curata de coaja, se taie in doua, se scobesc de seminte apoi se dau pe razatoarea mare. Intr-o oala incapatoare se pune apa cu sare pe foc. Cand incepe sa fiarba se pun dovleceii dati pe razatoare. Se lasa la foc potrivit pana cand sunt fierti, se verifica din cand in cand.

Dupa ce au fiert se pun in strecuratoare, se da sub un jet de apa rece si se lasa sa se scurga de apa, apasandu-se din cand in cand cu dosul unei linguri.

Intre timp se pregateste maioneza din galbenus, mustar si ulei. Toate ingredientele sa fie la aceeasi temperatura pentru a nu se taia maioneza in timpul prepararii.

Usturoiul se curata si se piseaza.

Dupa ce s-a scurs dovlecelul, se amesteca cu maioneza si iaurt, se condimenteaza cu sare dupa gust, se adauga si usturoiul, se amesteca bine, dupa care este gata de servire.

Pofta buna sa aveti!

TIPS-URI

1

Sa nu stoarceti chiar de tot dovleceii, sa fie putin zemosi.

2

Maioneza se poate prepara in ce cantitate doriti, in functie de cati dovlecei aveti.

3

Este foarte buna cu paine prajita.

Daca ti-a placut reteta noastra "Salata de dovlecei cu maioneza" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

COMENTARII (33)

Lenahopes 1

10.07.2016, 15:51

Nu ati mentionat de care tip de dovlecei ati folosit? Dovlecei romanesti sau tzuchini? Care este gramajul dovleceilor si in functie de tipul lor cata apa puneti la fiert?

Panacris 1

24.08.2017, 16:49

Corinuta 1

24.08.2017, 21:42

De dovlecei n-am facut inca, da niciodata nu-i tarziu

COMENTEAZA

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

Constelatialeu

5129 puncte

Ksenya

2078 puncte

Rocsi

1566 puncte

trifadalia

800 puncte

Panacris

355 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

 
Ardei gras roșu umplut cu pâine și gorgonzola
citeste mai mult
Ardei gras roșu umplut cu pâine și gorgonzola
În ce țări se consumă cel mai mult Gorgonzola DOP importată din Italia
În 2023, Gorgonzola DOP a confirmat din nou statutul său de ambasador culinar al Italiei, cu peste 2 milioane de forme... citeste mai mult
În ce țări se consumă cel mai mult Gorgonzola DOP importată din Italia
RETETA RECOMANDATA
Salata cu inimi de palmier