Salata de dovlecei si rosii (Reteta Video)

de Reteta-Video in Salate, 16 Sep 2014 | 5587 vizualizari

Pentru fotografii culinare reusite foloseste Nikon D5600

Cu un dovlecel stinger in frigider am pregatit o salata de dovlecei si rosii delicioasa, pe placul tuturor si mai ales al vegetarienilor. Puteti sa puneti si alte legume proaspete sau piept de pui la gratar, depinde doar care sunt preferintele voastre. Astept doar sa-mi spuneti cu ce ati incercat sa imbogatiti salata de dovlecel, rosii, branza si ou!

INGREDIENTE

500 g. de dovlecei, curatati de coaja
un ardei gras, curatat si spalat
3 rosii medii, decojite
20 de masline fara samburi
o ceapa curatata si spalata
2 oua fierte tari, curatate de coaja
150 g. de branza de capra
o lingura cu mustar
3-4 linguri cu ulei de masline
2 linguri cu otet
sare
piper proaspat macinat
apa

Reteta-Video

Bucataras incepator

18 imi place 21comentează

2 reteta favorita

Taguri: salata de dovlecei, salata cu rosii, retete Salate

Portii: 4

Timp de preparare: sub 30 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Salata de dovlecei si rosii (Reteta Video):

Taiem dovleceii in rondele cat mai subtiri. Taiem ceapa in felii si ardeiul gras in fasii fine. Feliem maslinele. Taiem rosiile in felii si le scoatem semintele.

Pregatim aragazul si o craticioara in care punem apa, pe care o lasa sa fiarba.

Cand apa clocoteste adaugam rondelele de dovlecel si le lasam sa fiarba 3-4 minute, pana cand devin moi.

Taiem branza de capra in cubulete si ouale fierte in felii.

Pregatim un sos vinegreta. Punem otetul peste ulei. Condimentam cu piper macinat si sare. Adaugam mustarul si amestecam bine.

Scurgem bine dovleceii fierti si ii lasam sa se racoreasca.

Pregatim un bol in care punem dovleceii, rondelele de ceapa, ardeiul, feliile de masline si rosiile si amestecam toate ingredientele. Turnam deasupra sosul vinegreta si omogenizam.

Punem feliile de ou si cubuletele de branza.

Gustam si condimentam, daca mai este nevoie.

Lasam salata sa se odihneasca o ora, in frigider.

Servim.

POFTA BUNA!

Daca ti-a placut reteta noastra "Salata de dovlecei si rosii (Reteta Video)" nu uita sa-i faci un review.