Salata de muraturi

de La Ancuta in Muraturi, 13 Sep 2017 | 1407 vizualizari

 

Daca e toamna atunci trebuie sa fie si muraturi :). Va recomand cu drag aceasta reteta. Chiar daca pare mult zahar nu trebuie sa va speriati. Gustul acestor muraturi este perfect. Copiilor mei le-a placut foarte mult aceasta salata, asa ca a trebuit sa fac inca o portie.

 

INGREDIENTE

  • 2 kg gogonele
  • 2 kg ardei kapia
  • 1 kg morcovi
  • 1 legatura de telina
  • 1 l otet
  • 1 kg zahar
  • 2 linguri sare grunjoasa
Portii: 1
Timp de preparare: peste 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Salata de muraturi:

Spalam legumele si frunzele de telina. Morcovii i curatam, apoi ii taiem rondele cat mai subtiri. Gogonelele le taiem feliute subtiri, iar ardeii ii curatam de seminte si ii taiem fasii.


Punem toate legumele intr-un vas incapator si le amestecam impreuna cu frunzele de telina tocate marunt.


Separat amestecam zaharul cu otetul si sarea pana cand se dizolva, apoi le turnam peste legume.


Lasam legumele sa stea (eu le-am lasat de dimineata pana seara) pana cand isi lasa zeama suficienta si se inmoaie putin.


Punem salata in borcane spalate si uscate. Turnam deasupra zeama lasata,apoi infiletam bine capacele.


Asezam borcanele intr-o oala si umplem cu apa cat sa le acopere trei sferturi. Punem oala pe foc si lasam sa dea cateva clocote. Scoatem apoi borcanele si le acoperim cu o patura ca sa se raceasca cat mai lent.

Dupa ce s-au racit, le putem depozita in camara sau pivnita.


Mie mi-au iesit 8 borcane de 800 ml.


Sursa

 
Daca ti-a placut reteta noastra "Salata de muraturi" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

Recomandari electrocasnice

Storcator citrice

- 25 %
199.99 lei
149.99 lei
TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

COMENTARII (18)

La Ancuta 1

15.09.2017, 15:18

Multumesc

CofetariiBucatari 1

17.09.2017, 10:37

mirela0911 1

17.09.2017, 21:36

Buna salata!

COMENTEAZA

Portia de lumina

Cer variabil

Cer variabil

„Astăzi cerul va fi variabil”, cam aşa anunţa o prezentatoare la tv, arătând spre nicăieri către o hartă plină de simboluri ce punctau ici-colo câte un loc peste care musai ar fi trebuit să treacă soarele majestuos ori, după caz...

Mai aveti lumina?

Mai aveti lumina?

„Mai aveţi lumină”? Da, chiar, mai aveţi? Eu vă întreb asta pentru că am fost întrebat la rându-mi, dar nu într-o beznă de necunoaştere, ci în zorii unei zile ce taman se întrupa din lumina unei nopţi plină de lumină...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI
Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

TOP
utilizatori

xana

10780 puncte

Constelatialeu

8670 puncte

mirela0911

8300 puncte

MotanLaOale

6070 puncte

RuxyRux

5270 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

RETETA RECOMANDATA
Muratura de ardei umpluti cu varza