Salată de paste cu somon afumat

de miki_a in Paste, 13 Oct 2015 | 494 vizualizari

 

O salată uşoară şi frumos colorată e întotdeauna cea mai potrivită soluţie atunci când eşti în pană de idei culinare, nu ai timp sau chef de gătit şi se mai anunţă şi musafiri!
O faci cu ce ai la îndemână, în frigider şi camară, iar improvizaţiile pot fi fără număr!
Sper să vă placă şi ideea mea!

 

INGREDIENTE

  • 1 ceapă albă;
  • 1 ceapă roşie;
  • 2 castraveţi mici verzi;
  • 1/2 ardei kapia;
  • 1/2 ardei gras verde;
  • 200 gr. mozzarela;
  • 100 gr. somon afumat;
  • 200 gr. paste spirale;
  • 100 gr. măsline;
  • 2 linguri ulei (am folosit din sâmburi de strugure);
  • câteva frunze de pătrunjel pentru decor;
  • sare;
  • Pe parcurs am mai adăugat
  • 2 roşii potrivite;
  • 150 gr. porumb dulce.
Portii: 4
Timp de preparare: sub 30 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Salată de paste cu somon afumat:

Pregătim pastele conform instruţiunilor de pe ambalaj (punem apa la înfierbântat; când ajunge în punctul de fierbere adăugăm sarea, după care turnăm pastele; fierbem conform timpului de pe ambalaj, consistenţa să fie al dente, după care le clătim cu apă rece şi le lăsăm la scurs).


Spălăm şi curăţăm legumele.


Tocăm cepele mărunt şi le frecăm cu un praf de sare şi 2 linguri de ulei pentru a ieşi iuţeala din ele.


Tocăm şi celelalte ingredinte după plac, inclusiv mozzarela, somonul şi măslinele.


Amestecăm toate ingredientele iar la nevoie mai adăugăm ulei.


Poftă bună!

 

TIPS-URI

1

Atenţie la cantitatea de sare având în vedere că somonul, măslinele şi pastele fierte sunt deja sărate. Măslinele se pot desăra clătindu-le foarte des cu apă clocotită (15 minute).

2

Eu am folosit un mix de măsline (50 gr. măsline verzi umplute cu ardei şi 50 gr. kalamata, dar puteţi folosi de care aveţi şi de care vă plac).

Daca ti-a placut reteta noastra "Salată de paste cu somon afumat" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

Recomandari electrocasnice

Blender Monterrey White

- 10 %
299.99 lei
269.99 lei
TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

COMENTARII (18)

Panacris 1

13.10.2015, 21:40

miki_a 1

14.10.2015, 00:06

Multumesc Buni!

miki_a 1

14.10.2015, 00:06

Multumesc Cristina!

COMENTEAZA

Portia de lumina

Cer variabil

Cer variabil

„Astăzi cerul va fi variabil”, cam aşa anunţa o prezentatoare la tv, arătând spre nicăieri către o hartă plină de simboluri ce punctau ici-colo câte un loc peste care musai ar fi trebuit să treacă soarele majestuos ori, după caz...

Mai aveti lumina?

Mai aveti lumina?

„Mai aveţi lumină”? Da, chiar, mai aveţi? Eu vă întreb asta pentru că am fost întrebat la rându-mi, dar nu într-o beznă de necunoaştere, ci în zorii unei zile ce taman se întrupa din lumina unei nopţi plină de lumină...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI
Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

TOP
utilizatori

RODIMUR

15690 puncte

anca_rm

7240 puncte

mihaelar63

5590 puncte

Rocsi

5000 puncte

Andreea Caroline

4400 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

 
Dovlecei la borcan pentru iarna
  • 20

    J

  • 21

    V

  • 22

    S

  • 23

    D

  • 24

    L

  • 25

    MA

  • 26

    MI

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Paste cu branza la cuptor

de oanapl 5

ieri la 23:06

Inghetata din avocado si fistic

de Lau 9

ieri la 21:41

Inghetata cu pepene galben si  mascarpone

de katty 5

ieri la 21:40

RETETA RECOMANDATA
Budinca de paste cu branza, lamaie si bezea