Macaroane fripte

de lia maria in Paste, 13 Mar 2012 | 2278 vizualizari

 

Un meniu simplu, cu un gust aparte…care ma duce cu gandul la copilarie, cand mama ne pregatea cate un castron mare, sa ne ajunga la toti. Eu preferam bucatelele cele mai fripte, era-u crocante si bune bune!

 

INGREDIENTE

  • 500 g macaroane (tubulare groase)
  • ½ lingurita sare
  • 100 ml(3 linguri+1 lingurita) ulei de foarea soarelui
  • 200 g telemea de oaie sau vaca
  • 200 g cascaval
  • 150 g unt

 

Portii: 4
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Macaroane fripte:

Punem intr-o oala incapatoare, 2L de apa la fiert. Adaugam o lingurita de ulei si jumatate de lingurita de saresi cand da in clocot, punem macaroanele. Amestecam si lasam cam 10’ la fiert, apoi ii rasturnam intr-o strecuratoare, ii trecem pe sub 2-3 jeturi de apa rece, ii scuturam bine si ii lasam la scurs.

Punem la incins, intr-o tigaie incapatoare, o lingura de ulei si 50g de unt apoi adaugam o treime din macaroane, astfel incat sa nu fie prea suprapuse, sa aiba loc suficient pentru fript(prajit). Le amestecam din cand si le lasam la foc moderat cam 10 minute sa se rumeneasca bine, apoi le scoatem intr-un bol cu capac. Procedam la fel si cu restul de macaroane, prajindu-le la fel, inca in doua ture.

Intre timp trecem prin razatoarea mare cascavalul si telemeaua, le amestecam bine si cand toate macaroanele sant fripte, adaugam peste ele, amestecul de branzeturi si omogenizam totul foarte bine, dupa care servim cu pofta . Sant crocante si deliciose atat calde cat si reci.

Pofta buna!

 

 
Daca ti-a placut reteta noastra "Macaroane fripte" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

COMENTARII (23)

Rux 1

14.03.2012, 17:01

Nici nu-ti imaginezi cat de mult imi plac!

Sylvia 1

18.03.2012, 15:26

superb arata !

lia maria 1

20.03.2012, 11:56

Va multumesc tuturor pentru apreciere si vi le recomand cu mare drag se gatesc asa de usor si repede si sat super bune

COMENTEAZA

Portia de lumina

Fruct dorit, fruct promis

Fruct dorit, fruct promis

„Tot ce e bun în viaţă ori e imoral, ori ilegal, ori îngraşă”, cam aşa zice o zicală din secolul nostru. În general, lucrurile dorite , poftite, nu cresc pe oriunde şi nu se găsesc din abundenţă la tot pasul...

La gura sobei

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

TOP
utilizatori

Rux

Rux 9

12420 puncte

oanapl

8690 puncte

Rocsi

8420 puncte

Constelatialeu

7600 puncte

mihaelar63

5970 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Madlene cu ciocolata si portocale

de Criss 6

Madlene cu...

la 14:26

Hering cu smantana acra

Hering cu...

ieri la 22:34

Pui cu lamaie si parmezan

de Rux 9

Pui cu lamaie si...

ieri la 18:34

Salata italiana cu creveti si parmezan

de Rux 9

Salata italiana...

ieri la 18:25