Salata de pui Nico

• 1-2 piept de pui,
• 100 gr de branza telemea,
• 1 ceapa rosie,
• 100 gr de rucola,
• 1 rosie de culoare galbena,
• 1 rosie,
• 1 ardei verde,
• ulei de masline,
• ½ de lamaie si otel balsamic, sare.