Salata de vinete

de Bunica in Salate, 6 Iul 2009 | 1916 vizualizari

 

S-au copt vinetele romanesti.

 

INGREDIENTE

  • 4 vinete
  • 4linguri de ulei
  • o ceapa mica
  • 2 catei de usturoi
  • sare dupa gust
Portii: 2
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Salata de vinete:

Se spala vinetele, se sterg si se pun la copt.

Vinetele se aleg sa fie lunguiete, de culoare neagra spre mov si sa nu fie foarte tari.

Eu le coc pe flacara ochiului de aragaz,pentru ca ies albe,  dar se pot coace si in cuptor sau pe o tabla pe flacara.

Se curata de coaja (eu le iau de pe foc , le pun pe tocator,le tai partea cu codita, apoi le spintec pe lungime si iau miezul cu o lingura.

Le pun intr-o strecuratoare ca sa-si lase zeama, apoi le mixez bine.

Scot mixerul,pun uleiul,sare, ceapa si usturoiul amestecand bine. Fiecare le serveste tartinabile sau ca salata aperitiv.

Tips : daca vreti sa le inmultiti sau va fac rau la bila,puteti pune in ele dovlecel fiert.

 
Daca ti-a placut reteta noastra "Salata de vinete" nu uita sa-i faci un review.

COMENTARII (11)

Bucataras 1

07.07.2009, 17:58

o portie pe email si pt tuty

Dana Cristea - pusikmea 1

04.04.2010, 12:44

as papa salata de vinete dimineata, la pranz si seara, o sapt intreaga si nu m-as satura

COMENTEAZA

Portia de lumina

Fruct dorit, fruct promis

Fruct dorit, fruct promis

„Tot ce e bun în viaţă ori e imoral, ori ilegal, ori îngraşă”, cam aşa zice o zicală din secolul nostru. În general, lucrurile dorite , poftite, nu cresc pe oriunde şi nu se găsesc din abundenţă la tot pasul...

La gura sobei

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

Rux

Rux 9

12420 puncte

oanapl

8690 puncte

Rocsi

8420 puncte

Constelatialeu

7600 puncte

mihaelar63

5970 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Chec After Eight
  • 21

    MA

  • 22

    MI

  • 23

    J

  • 24

    V

  • 25

    S

  • 26

    D

  • 27

    L

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!