Salata de vinete

de silvi0ara in Salate, 23 Mai 2010 | 1624 vizualizari

 

Se spune ca salata de vinete pregatita cu dovlecei este mai putin grea pentru ficat.

 

INGREDIENTE

  •      5 vinete 
  •      3 dovlecei mijlocii 
  •      2 fire ceapa verde, doar partea alba 
  •      sare dupa gust 
  •     100ml ulei din samburi de struguri

Portii: -
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Salata de vinete:

Vinetele se spala si se coc pe flacara sau pe tabla.rasucindu-le pe toate partile. Se lasa apoi putin la racit si se curata. Se taie cotorul, apoi vanata se taie pe lungime si cu ajutorul unei linguri se aduna tot miezul. Miezul se pune intr-o strecuratoare mare si se lasa la scurs 2-3 ore.Intre timp spalam si curatam dovlecii,se taie rondele si se pun la fiert in apa cu sare.Cand s-au fiert ii lasam la scurs intr-o strecuratoare.Desii se spune ca cel mai bine se fac cu tocatorul de lemn,eu le fac la robot,ies mai pufoase. Punem vinetele,ceapa si dovleceii impreuna in vasul robotului si adaugam treptat uleiul, apoi le potrivim de sare. Se serveste rece cu salata de rosii,ori se poate aduga maioneza ,dupa preferinta.

 

RETETA IN IMAGINI

Salata de vinete-0
Salata de vinete-1
Salata de vinete-2
Salata de vinete-3
Salata de vinete-4
Salata de vinete-5

COMENTARII (6)

nadina73

nadina73 1

23.05.2010, 18:46

si mie imi place mult,buna ideie sa sti ca demult nu am facut ,iar piticului meu dragos i plac mult ,buna ideie sylviaora 5 furci

Ramonaky

Ramonaky 1

31.05.2010, 17:06

imi place tare mult salata de vinete,bine adevarul e ca nu am incercat niciodata cu dovlecei,dar merita sa incerc arata apetisant,5 furci de la mine

mihaelar63

mihaelar63 1

12.06.2010, 08:43

5 furculite , e delicioasa cu dovlecei , eu mai pun si putin usturoi

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

TOP
utilizatori

mihaelar63

7550 puncte

Rocsi

7000 puncte

katty

6540 puncte

mirela0911

5500 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Placinte cu carne si carnati
  • 12

    J

  • 13

    V

  • 14

    S

  • 15

    D

  • 16

    L

  • 17

    MA

  • 18

    MI

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!