Salata de vinete cu ardei capia copt

de Caty in Salate, 1 Sep 2022 | 9114 vizualizari

 

Am facut aceasta salata pentru prima oara si mi-a placut tare mult. Deja am pregatit alte vinete si ardei capia. Bineinteles, cantitate dubla.

 

INGREDIENTE

  • 2 vinete coapte, 300g
  • 2 ardei capia copti
  • 1 catel de usturoi
  • 50g ceapa
  • 50 ml ulei
Portii: 2
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Salata de vinete cu ardei capia copt:

Coacem vinetele pe flacara, le curatam cat sunt calde, le trecem sub un jet de apa sa se curete de resturile de arsura si le punem la scurs intr-un ciur .

Ardeii capia se coc pe o tabla asezata pe flacara, ii punem intr-un vas si ii acoperim cu un capac, dupa ce punem putina sare pe ei. Cand se racoresc ii curatam de coja si seminte si ii lasam si pe ei putin la scurs.

Vinetele scurse le tocam, le punem intr-un vas, apoi turnam uleiul in fir subtire amestecand continuu

Ardeii ii taiem fasii subtiri apoi ii tocam marunt si ii amestecam cu vinetele.

Adaugam si ceapa taiata marunt si usturoiul zdrobit sau ras pe razatoarea mica.

Adaugam sare dupa gust si putem manca cu pofta, alaturi de cateva felii de rosie.

Pofta buna!

 

Daca ti-a placut reteta noastra "Salata de vinete cu ardei capia copt" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

COMENTARII (12)

Panacris 1

10.09.2022, 09:29

Foarte bună!

Rocsi 1

10.09.2022, 18:56

Este o salata super buna!

oanapl 1

12.09.2022, 20:53

Delicioasă!

COMENTEAZA

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Prăjitură cu iaurt și vișine: Desert rapid și savuros

pe 12.07 la 17:24

Vinete umplute cu legume și brânzeturi - Rețeta gustoasă de vară

pe 12.07 la 16:17

Pulpe de pui cu rosii si usturoi, in sos de vin - Reteta gustoasa la cuptor

de laura_n 7

pe 12.07 la 15:14

Dulceață de cireșe cu ghimbir și anason - Rețeta delicioasă și aromată

pe 12.07 la 11:50

Supa crema de mazare - Reteta simpla si delicioasa

pe 11.07 la 16:29

TOP
utilizatori

vasimur

1170 puncte

Constelatialeu

1104 puncte

Caty

825 puncte

Rocsi

255 puncte

Lau

Lau 9

197 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

 
Salată cu nectarine caramelizate și brânză gorgonzola

Răsfață-te cu o salată fresh și sofisticată, combinând nectarine caramelizate, brânză gorgonzola și... citeste mai mult » Vezi alte 25 de retete cu gorgonzola

Salată cu nectarine caramelizate și brânză gorgonzola
Pe urmele gorgonzolei, una dintre cele mai apreciate brânze din Italia
Pe urmele gorgonzolei, una dintre cele mai apreciate brânze din Italia
RETETA RECOMANDATA
Salata de vinete cu avocado si usturoi