Salată de vinete cu ardei copt

de Panacris in Salate, 26 Ian 2013 | 1579 vizualizari

 

De mult timp vreau să prepar rețeta lui Gaby ;) I-a venit ”sorocul” într-o zi geroasă de ianuarie! Super bună! Zmeii au fost inițial reticenți, apoi salata a dispărut instantaneu din bol! Mulțumesc Gaby ptr idee! :-*

 

INGREDIENTE

  • vinete coapte cca. 600 g,
  • ardei kapia copți cca. 200 g,
  • ceapă galbenă 1 bucată medie,
  • ulei de floarea soarelui cca 150 ml,
  • sare iodată,
  • gălbenuș de ou 1 bucată,
  • usturoi 4 căței.
Portii: 8
Timp de preparare: sub 30 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Salată de vinete cu ardei copt:

Ceapa se curăță, se toacă mărunt și se mixează energic cu puțină sare și ulei, cca. 3 minute. Apoi se adaugă vinetele tocate cu un cuțit de lemn, amestecându-se energic cca. 5 minute, turnând ulei, în fir subțire, ca la maioneză. Se adaugă gălbenușul de ou, mixându-se în continuare, cca. 5 minute, ptr a se omogeniza toate ingredientele, adăugînd ulei în continuare. Ardeiul kapia copt, se toaca mărunt și se adaugă la vinete, amestecându-se ușor până se înglobează în salată. Usturoiul se toacă mărunt încorporând-ul în compoziția de mai sus. Salata se asezonează de sare și se servește rece, pe feliuțe de pâine albă, integrală sau neagră.


Poftă bună!

 

TIPS-URI

1

cantitățile sunt aleatorii! Fiecare după gust!

Daca ti-a placut reteta noastra "Salată de vinete cu ardei copt" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

Recomandari pentru tine si casa ta

4.5L DuraCeramic Manual

- 15 %
599.99 lei
509.99 lei
TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

COMENTARII (26)

Panacris 1

27.01.2013, 11:05

Mulțumesc pentru aprecieri Bucătărași!

Satisfyyourcravings 1

27.01.2013, 14:35

Delicios!

Krystyan Trendy 1

04.01.2015, 23:06

Foarte buna salata!!

COMENTEAZA

Portia de lumina

Juriul

Juriul

Într-un acces de modestie și curiozitate, că exces am tot timpul, glumesc, firește, n-am avut încotro decât să mă uit în dicționar în momentul în care, primind un telefon, am constatat că mi s-a făcut o propunere aproape indecentă, cu tentă...

Cer variabil

Cer variabil

„Astăzi cerul va fi variabil”, cam aşa anunţa o prezentatoare la tv, arătând spre nicăieri către o hartă plină de simboluri ce punctau ici-colo câte un loc peste care musai ar fi trebuit să treacă soarele majestuos ori, după caz...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI
Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Trebuie să acceptați opțiunile privind protecția datelor.
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

Sunt de acord ca datele mele personale să fie stocate și folosite pentru a primi noutăți și oferte comerciale.
Vă asigurăm că informațiile dumneavoastră vor fi păstrate în siguranță și în orice moment vă puteți schimba opinia făcând click pe link-ul de dezabonare din subsolul oricărui e-mail pe care îl primiți de la noi.

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

Satisfyyourcravings

7710 puncte

RODIMUR

6940 puncte

Ina

Ina 7

6040 puncte

Rocsi

5970 puncte

Ancutsa

5400 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Paste cu peste si mozzarella
  • 15

    D

  • 16

    L

  • 17

    MA

  • 18

    MI

  • 19

    J

  • 20

    V

  • 21

    S

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

RETETA RECOMANDATA
Salata din piept de pui cu ciuperci