Salata Caprese reteta de salata delicioasa si racoritoare din bucataria italiana

Cum se prepara Salata Caprese reteta de salata delicioasa si racoritoare din bucataria italiana

Pregatirea ingredientelor:
Spala rosiile si frunzele de busuioc.

Feliaza rosiile in rondele de aproximativ 0.5 cm grosime.
Feliaza mozzarella in rondele de grosime similara.

Asamblarea salatei:
Pe un platou mare sau pe farfurii individuale, asaza alternativ feliile de rosii si mozzarella, formand un cerc sau un sir, astfel incat sa alterneze culorile (rosu, alb, rosu, alb).
Intre feliile de rosii si mozzarella, asaza frunzele de busuioc.

Condimentarea:
Stropeste salata cu ulei de masline extra virgin, distribuindu-l uniform peste rosii si mozzarella.
Presara sare de mare si piper negru proaspat macinat dupa gust.
Daca doresti, poti adauga cateva picaturi de otet balsamic pentru un plus de savoare.

Servirea:
Serveste salata imediat, pentru a te bucura de prospetimea maxima a ingredientelor.

Se serveste alaturi de crostini cu ciuperci si o portie de lasagna. Recomandam si salata greceasca.