Salata de vinete cu ardei copt

de Andra_Constantinescu in Salate, 28 Aug 2015 | 3019 vizualizari

 

Am copt vinete ca sa bag la congelator si am facut si o salata, de data aceasta insa am incercat cu ardei copt pentru ca eram foarte curioasa cum este, dupa ce am vazut pe site aceasta varianta. Mi-a placut foarte mult ce a iesit.

 

INGREDIENTE

  • o vanata;
  • 5 ardei kapia;
  • o ceapa;
  • doua linguri maioneza (100 g);
  • sare grunjoasa.
Portii: 1
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Salata de vinete cu ardei copt:

Se spala vanata si ardeii si se coc la flacara aragazului. Se pun intr-o cratita, se presara sare grunjoasa peste ele si se acopera cu un capac, lasandu-le sa se inmoaie circa un sfert de ora. Apoi se decojesc si se spala, ardeii curatandu-se si de seminte.

Ceapa se curata de foi, se spala si se taie julienne. 

Se pun toate in robotul de bucatarie, adaugand doua linguri de maioneza, si se da drumul la robot la viteza cea mai mare pana cand totul devine cremos ca o pasta. Se potriveste salata de sare la final.

 Se poate servi simpla, pe paine, sau la aperitive.

Daca ti-a placut reteta noastra "Salata de vinete cu ardei copt" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Salată cu nectarine caramelizate și brânză gorgonzola

ieri la 18:56

Spaghete cu gorgonzola, zucchini și roșii deshidratate

ieri la 18:51

Cartofi gratinați cu gorgonzola

ieri la 18:43

TOP
utilizatori

 Merisor

1100 puncte

Caty

1096 puncte

Rocsi

511 puncte

Valclaudia

300 puncte

RODIMUR

126 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

 
Salată cu nectarine caramelizate și brânză gorgonzola

Răsfață-te cu o salată fresh și sofisticată, combinând nectarine caramelizate, brânză gorgonzola și... citeste mai mult

Salată cu nectarine caramelizate și brânză gorgonzola
Cum să recunoști un ulei de măsline de calitate
citeste mai mult
Cum să recunoști un ulei de măsline de calitate
RETETA RECOMANDATA
Salata de sfecla rosie si peste marinat