Salata de vinete cu ardei si ciuperci

de MotanLaOale in Salate, 23 Iun 2013 | 171759 vizualizari

 

De cand am vazut reteta la Gaby am poftit la ea. Acum i-a venit randul. Este nemaipomenit de buna!

 

INGREDIENTE

  • 3 vinete potrivite
  • 2 cepe
  • 200 g ciuperci din conserva
  • 3 ardei copti
  • maioneza de casa
  • ulei
  • piper
  • sare
Portii: -
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Salata de vinete cu ardei si ciuperci:

Se coc vinetele, se curata si se pun la scurs. Se coc ardeii, se curata si se taie cubulete. Eu am avut in congeletor si a trebuit doar sa le dezghet.


Intr-o tigaie se pun 2 linguri ulei si se caleste ceapa taiata cubulete, pentru 3-4 minute. Dupa ce se inmoaie se pun ciupercile taiate marunt si se lasa pana se evapora tot lichidul lasat de ciuperci. Se lasa apoi la racit.


Maioneza se face dintr-un galbenus, o lingurita de mustar, un praf de sare si 200 ml ulei.


Intr-un castron se mixeaza vinetele cu 50 ml ulei. Se adauga ciupercile racite, ardeii, maioneza si se omogenizeaza usor.


Se potriveste de sare si piper si se da la rece.


Se serveste cu paine proaspata si rosii.


Pofta Buna!

 
Daca ti-a placut reteta noastra "Salata de vinete cu ardei si ciuperci" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

COMENTARII (66)

reisnaor_2006 1

25.11.2014, 11:44

MotanLaOale 1

25.11.2014, 12:29

donpablo 1

18.08.2015, 22:18

Am facut si eu, sincer nu stiu ce e, zacusca sau salata de vinete?
Ceapa calita schimba gustul total.
E de negociat reteta.

COMENTEAZA

Portia de lumina

Mai aveti lumina?

Mai aveti lumina?

„Mai aveţi lumină”? Da, chiar, mai aveţi? Eu vă întreb asta pentru că am fost întrebat la rându-mi, dar nu într-o beznă de necunoaştere, ci în zorii unei zile ce taman se întrupa din lumina unei nopţi plină de lumină...

Fruct dorit, fruct promis

Fruct dorit, fruct promis

„Tot ce e bun în viaţă ori e imoral, ori ilegal, ori îngraşă”, cam aşa zice o zicală din secolul nostru. În general, lucrurile dorite , poftite, nu cresc pe oriunde şi nu se găsesc din abundenţă la tot pasul...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

TOP
utilizatori

oanapl

14800 puncte

Camelya

10120 puncte

Lau

Lau 9

8870 puncte

mirela0911

8470 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Desert prajitura cu ciocolata alba
  • 20

    J

  • 21

    V

  • 22

    S

  • 23

    D

  • 24

    L

  • 25

    MA

  • 26

    MI

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!