18comentează
) 
Răsfață-te cu o salată fresh și sofisticată, combinând nectarine caramelizate, brânză gorgonzola și... citeste mai mult
Imi place sa combin salata de vinete cu dovlecel . De aceasa data am folosit ca ,, noutate '' uleiul de masline infuzat cu oregano . Nu am tocat foarte marunt ingredientele preferand sa las o nota de rustic .
INGREDIENTE
- 2 vinete
- 2 rosii
- 1 dovlecel
- 100 ml ulei oregano
- codite de ceapa verde
- sare
- piper
Portii: -
Timp de preparare: sub 30 minute
MOD DE PREPARARE RETETA Salata de vinete cu dovlecei si rosii:
- Coaceti vinetele . Curatati de pelite si tocati-le nu foarte marunt .
- Dovlecelul curatat se taie cubulete si se fierbe in apa cu putina sare .
- Dupa fiert scurgeti dovlecelul si-l lasati sa se raceasca .
- Rosiile se taie cubulete . Ceapa se taie marunt .
- Amestecati vinetele , dovlecelul , rosiile si ceapa cu ulei , sare si piper .
- Serviti salata pe felii din painea preferata .
TIPS-URI
1
Daca nu tocati foarte marunt vinetele evitati sa zdrobiti semintele acestora care ar putea da gust amarui salatei .
2
Daca vinetele sunt de calitate cu gust dulce -placut nu amarui , nu le scurgeti de zeama . Am invatat secretul de la un bucatar profesionist .
Daca ti-a placut reteta noastra "Salata de vinete cu dovlecei si rosii" nu uita sa-i faci un review.
TORTURI
ULTIMELE COMENTARII
La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi
TOP
utilizatori
1100 puncte
1096 puncte
511 puncte
300 puncte
126 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
[email protected]
Salată cu nectarine caramelizate și brânză gorgonzola
Salată cu nectarine caramelizate și brânză gorgonzola
Cum să recunoști un ulei de măsline de calitate
citeste mai mult
Cum să recunoști un ulei de măsline de calitate
Bucataras.ro este site-ul culinar Nr.1 in Romania. Aparut in anul 2008 din pasiune pentru domeniul gastronomic, Bucataras.ro s-a transformat in cea mai frumoasa comunitate online pe teme culinare.
Termeni si conditii
Politica de confidentialitate
Politica de utilizare cookie-uri
Activeaza/Dezactiveaza notificarile
