Salata de vinete cu dovlecel si ardei copt

de Constelatialeu in Salate, 3 Iul 2013 | 1653 vizualizari

 

Daca nu acum,atunci cand...ca e sezonul lor si sunt usor de facut si repede de mancat....

 

INGREDIENTE

  • 2 kg vinete
  • 1 dovlecel mare-cca 1,1/2 kg
  • 1 ceapa de apa
  • 1 ardei copt
  • 1 rosie
  • cca 100 ml ulei
  • sare
Portii: -
Timp de preparare: peste 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Salata de vinete cu dovlecel si ardei copt:

Curatam si taiem dovlecelul cubulete si il punem la fiert. Vinetele le coacem si apoi le curatam. Atat vinetele cat si dovlecelul fiert le lasam sa se scurga bine, eu le-am lasat de pe o zi pe alta, ca le-am pregatit de seara. E bine sa se scurga cateva ore inainte sa le preparam. Apoi luam una bucata tocator si le tocam pe fiecare in parte, mai marunt sau mai putin, fiecare cum doreste. Amestecam cele doua legume tocate, potrivim de sare si apoi turnam ulei ca la maioneza. La final taiem ceapa marunt si ardeiul copt in bucatele mici si le incorporam in compozitie. Punem intr-un castron si ornam cu rosii.

Sa aveti pofta !

 

TIPS-URI

1

cand punem la fiert dovlecelul adaugam si putina sare in apa

RETETA IN IMAGINI

Salata de vinete cu dovlecel si ardei copt-0
Salata de vinete cu dovlecel si ardei copt-1
Salata de vinete cu dovlecel si ardei copt-2
Salata de vinete cu dovlecel si ardei copt-3
Salata de vinete cu dovlecel si ardei copt-4
Salata de vinete cu dovlecel si ardei copt-5
Salata de vinete cu dovlecel si ardei copt-6
Salata de vinete cu dovlecel si ardei copt-7
Salata de vinete cu dovlecel si ardei copt-8
Salata de vinete cu dovlecel si ardei copt-9

COMENTARII (21)

Cris2711

Cris2711 1

03.07.2013, 17:10

hi,hi,hi)

Rocsi

Rocsi 1

03.07.2013, 19:56

Salata de vinete am mancat si noi astazi, dar simpla..Faina si combinatia asta

Rux

Rux 1

03.07.2013, 20:05

Ce-mi plac! Chiar e sezonul lor!

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

TOP
utilizatori

mihaelar63

7550 puncte

Rocsi

7000 puncte

katty

6540 puncte

mirela0911

5500 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Placinte cu carne si carnati
  • 12

    J

  • 13

    V

  • 14

    S

  • 15

    D

  • 16

    L

  • 17

    MA

  • 18

    MI

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!