Salata de vinete cu iaurt, ceapa rosie si menta

de mihaelar63 in Salate, 5 Dec 2020 | 1679 vizualizari

 

  Mi-am spus :sa incerc si eu menta in salata de vinete !!!Aceasta salata este de inspiratie orientala  Pot sa va spun ca mi-a placut foarte mult. Am obtinut o salata de vinete racoritoare si fina  !!! Cu siguranta ca voi mai repeta experienta !!!

 

INGREDIENTE

  • 2 vinete
  • 2 ceape rosii ,mici , de Mihai Viteazul
  • 4 linguri ulei masline
  • 4 linguri iaurt greesc gras
  • 2 crengute menta verde
  • sare
  • piper
Portii: 4
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Salata de vinete cu iaurt, ceapa rosie si menta:

  1. Vinetele se coc, de preferinta pe gratar la jar de lemne. Gustul lor va fi caracteristic , usor afumat .
  2. Curatati vinetele de coaja si le maruntiti cu un tocator de lemn ,special pentru vinete , sau in lipsa acestuia cu un cutit din material inoxidabil 
  3. Nu blenduiti vinetele cu robotul . Exista riscul sa se sparga semintele si salata va fi amaruie si cu un gust piscacios ,nedefinit si neplacut  .
  4. Ceapa rosie se taie marunt si se amesteca cu ulei , sare si piper .
  5. Amestecati ceapa marinata in ulei cu vinetele tocate si cu menta maruntita .
  6. Adugati iaurtul si omogenizati !!!
  7. Gustati si sarati/piparati dupa preferinta !!!
  8. La servire , Decorati cu ceapa rosie si frunzulite de menta verde .
  9. Pofta buna !!!

TIPS-URI

1

Vinetele se coc ,de preferinta pe gratar la jar de lemne . Gustul lor va fi caracteristic , usor afumat .

2

Nu blenduiti vinetele cu robotul . Exista riscul sa se sparga semintele si salata va fi amaruie si cu un gust piscacios ,nedefinit si neplacut .

3

Se stie ca ceapa rosie de Mihai Viteazul este inegalabila .Are un gust mai putin putenic si este usor dulce

Daca ti-a placut reteta noastra "Salata de vinete cu iaurt, ceapa rosie si menta" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

COMENTARII (12)

dantes 1

06.12.2020, 08:58

Interesant!

Gherca Daniela 1

06.12.2020, 18:36

foarte buna!

abstract01 1

08.12.2020, 00:14

COMENTEAZA

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI
Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Trebuie să acceptați opțiunile privind protecția datelor.
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date.

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

Sunt de acord ca datele mele personale să fie stocate și folosite pentru a primi noutăți și oferte comerciale.
Vă asigurăm că informațiile dumneavoastră vor fi păstrate în siguranță și în orice moment vă puteți schimba opinia făcând click pe link-ul de dezabonare din subsolul oricărui e-mail pe care îl primiți de la noi.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Musaca cu ciuperci de post

de Rocsi 9

ieri la 20:48

Cornulete cu untura si iaurt

ieri la 19:52

Paella cu fructe de mare și midii

ieri la 19:18

Smoothie din kaki, prune si iaurt de soia

ieri la 18:37

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

mihaelar63

9443 puncte

katty

7006 puncte

Rocsi

4976 puncte

Constelatialeu

2098 puncte

 Adi

2000 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Lapte de ovaz
  • 26

    V

  • 27

    S

  • 28

    D

  • 29

    L

  • 30

    MA

  • 01

    MI

  • 02

    J

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI
Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Trebuie să acceptați opțiunile privind protecția datelor.
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date.

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

Sunt de acord ca datele mele personale să fie stocate și folosite pentru a primi noutăți și oferte comerciale.
Vă asigurăm că informațiile dumneavoastră vor fi păstrate în siguranță și în orice moment vă puteți schimba opinia făcând click pe link-ul de dezabonare din subsolul oricărui e-mail pe care îl primiți de la noi.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Musaca cu ciuperci de post

de Rocsi 9

ieri la 20:48

Cornulete cu untura si iaurt

ieri la 19:52

Paella cu fructe de mare și midii

ieri la 19:18

Smoothie din kaki, prune si iaurt de soia

ieri la 18:37

RETETA RECOMANDATA
Salata de vinete cu ardei copti