Salata de vinete cu legume coapte

de mihaelar63 in Salate, 20 Iun 2015 | 1123 vizualizari

 

Atat de gustoase sunt vinetele noi si proaspete la inceput de sezon incat abia astept sa treaca cateva zile sa pot prepara din nou.

 

INGREDIENTE

  • 2 vinete
  • 2 cepe
  • 2 rosii
  • 2 morcovi noi
  • 1 ardei kapia rosu
  • 1 capatana usturoi
  • sare
  • piper mozaic proaspat rasnit
  • 100 ml ulei
  • codite de ceapa verde
  • zeama lamaie optional
Portii: 4
Timp de preparare: sub 30 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Salata de vinete cu legume coapte:


  1. Morcovii ,vinetele ,rosiile si ardeiul se spala bine si se sterg.

  2. Se pun la copt toate legumele : Vinete , ardei , rosii, morcov , ceapa si usturoi .

  3. Se coc la cuptor [ sau pe gratar ] dupa care vinetele se curata de coja si se pun la scurs [ vor lasa putina zeama ] .

  4. Curatati ardeiul de pelita si samburi . Curatati rosiile de pelita .

  5. Se curata ceapa de coaja . Caciulia de usturoi se taie usor in partea superioara si se strange pana iese pulpa coapta .

  6. Legumele se pun pe tocator si se taie grosier .

  7. Se transfera legumele intr-un vas inalt se sareaza ,se pipareaza si se aduga uleiul .

  8. Se mixeaza amestecul cu blenderul vertical de mana folosind impulsuri repetate .

  9. Daca va place ca salata sa fie acrisoara folositi zeama de lamaie .

 
Daca ti-a placut reteta noastra "Salata de vinete cu legume coapte" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

COMENTARII (17)

mihaelar63 1

21.06.2015, 00:27

Rocsi te stiu curajoasa , trebuie doar sa incerci

mihaelar63 1

21.06.2015, 00:28

Gicuta sa prepari si sa ne arati si noua

anca_rm 1

22.06.2015, 13:23

super buna este

COMENTEAZA

Portia de lumina

Mai aveti lumina?

Mai aveti lumina?

„Mai aveţi lumină”? Da, chiar, mai aveţi? Eu vă întreb asta pentru că am fost întrebat la rându-mi, dar nu într-o beznă de necunoaştere, ci în zorii unei zile ce taman se întrupa din lumina unei nopţi plină de lumină...

Fruct dorit, fruct promis

Fruct dorit, fruct promis

„Tot ce e bun în viaţă ori e imoral, ori ilegal, ori îngraşă”, cam aşa zice o zicală din secolul nostru. În general, lucrurile dorite , poftite, nu cresc pe oriunde şi nu se găsesc din abundenţă la tot pasul...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

oanapl

14800 puncte

Camelya

10120 puncte

Lau

Lau 9

8870 puncte

mirela0911

8470 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Aperitiv biscuiti sarati
  • 23

    D

  • 24

    L

  • 25

    MA

  • 26

    MI

  • 27

    J

  • 28

    V

  • 29

    S

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!