Atat de gustoase sunt vinetele noi si proaspete la inceput de sezon incat abia astept sa treaca cateva zile sa pot prepara din nou.
INGREDIENTE
- 2 vinete
- 2 cepe
- 2 rosii
- 2 morcovi noi
- 1 ardei kapia rosu
- 1 capatana usturoi
- sare
- piper mozaic proaspat rasnit
- 100 ml ulei
- codite de ceapa verde
- zeama lamaie optional
17comentează
Portii: 4
Timp de preparare: sub 30 minute
MOD DE PREPARARE RETETA Salata de vinete cu legume coapte:
- Morcovii ,vinetele ,rosiile si ardeiul se spala bine si se sterg.
- Se pun la copt toate legumele : Vinete , ardei , rosii, morcov , ceapa si usturoi .
- Se coc la cuptor [ sau pe gratar ] dupa care vinetele se curata de coja si se pun la scurs [ vor lasa putina zeama ] .
- Curatati ardeiul de pelita si samburi . Curatati rosiile de pelita .
- Se curata ceapa de coaja . Caciulia de usturoi se taie usor in partea superioara si se strange pana iese pulpa coapta .
- Legumele se pun pe tocator si se taie grosier .
- Se transfera legumele intr-un vas inalt se sareaza ,se pipareaza si se aduga uleiul .
- Se mixeaza amestecul cu blenderul vertical de mana folosind impulsuri repetate .
- Daca va place ca salata sa fie acrisoara folositi zeama de lamaie .
Daca ti-a placut reteta noastra "Salata de vinete cu legume coapte" nu uita sa-i faci un review.
RETETA IN IMAGINI
Recomandari pentru tine si casa ta
COMENTARII (17)
Rocsi te stiu curajoasa , trebuie doar sa incerci 
Gicuta sa prepari si sa ne arati si noua 
super buna este 
COMENTEAZA
TORTURI
ULTIMELE COMENTARII
TOP
utilizatori
1079 puncte
1000 puncte
399 puncte
200 puncte
200 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
[email protected]
Aperitive si gustari apetisante
Milkshake cu înghețată și ciocolată - Gust intens și cremos
De zeci de ani, Carte d’Or transformă înghețata într-un ritual de răsfăț premium, inspirat din eleganța deserturilor franțuzești și din plăcerea micilor momente...
Vezi toate rețetele Carte d’Or
Bucataras.ro este site-ul culinar Nr.1 in Romania. Aparut in anul 2008 din pasiune pentru domeniul gastronomic, Bucataras.ro s-a transformat in cea mai frumoasa comunitate online pe teme culinare.
Termeni si conditii
Politica de confidentialitate
Politica de utilizare cookie-uri
Activeaza/Dezactiveaza notificarile
