Salata de vinete greceasca

de Catalina L in Aperitive / Garnituri, 28 Mai 2016 | 1652 vizualizari

 

Fiecare popor are obiceiul sau de a gati vinetele, de exemplu grecii gatesc musaca de vinete, italienii fac faimoasa parmigiana, iar in Franta vanata se regaseste in ratatouille.
In bucataria orientala se foloseste doar pulpa de la vanata asezonata cu lamaie, usturoi si tahini. Un delicios preparat din vinete in bucataria turceasca este imam bayildi compus din aceasta leguma cu iaurt, rosii si sos de usturoi.
In bucataria romaneasca vinetele sunt gatite sub forma celebrei salate de vinete asezonata cu ceapa si maioneza, dupa preferintele fiecaruia.
In salata de vinete greceasca Mélitzanosalata se adauga in plus o rosie.
 
http://blogulluicatalina.blogspot.com/2016/05/salata-de-vinete-greceasca.html

 

INGREDIENTE

  • 2 vinete
  • 1 ceapa esalota
  • 1 catel de usturoi
  • 1 rosie fara coaja si taiata bucatele
  • 3 linguri ulei de masine
  • 1 lingura maioneza (sau otet)
  • sare, piper
Portii: 4
Timp de preparare: sub 30 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Salata de vinete greceasca:

Cuptorul se preincalzeste la 200°C.


Vinetele se inteapa, de cateva ori cu furculita, inainte de a le introduce la cuptor.


Se pun pe o tava si se lasa timp de 45-50 de minute.


Se intorc din cand in cand sa se rumeneasca pe toate fetele.


Se scot din cuptor,se curata de coaja si se lasa la scurs.


Se mixeaza sau se toaca marunt.


Adaugati ceapa si usturoiul tocate marunt si rosia taiata cubulete.


Amestecati si adaugati treptat uleiul de masline si maioneza, sare si piper.


Dati la rece minimum 1 ora.


 

TIPS-URI

1

Este un entreu delicios(mézé) sau o garnitura de carne, peste etc.....

Daca ti-a placut reteta noastra "Salata de vinete greceasca" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

Kuvings Romania Crockpot Romania Babyliss Romania DirtDevil Romania Breville Romania Ozen Romania
Kuvings Romania Crockpot Romania Breville Romania Babyliss Romania DirtDevil Romania Ozen Romania

Recomandari electrocasnice

Mixer compact cu bol

- 40 %
499.99 lei
299.99 lei

Caserola vidare 2.366 L

- 30 %
199.99 lei
139.99 lei
TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

COMENTARII (12)

Gherca Daniela 1

30.05.2016, 08:35

o bunatate!

Rocsi 1

30.05.2016, 20:25

Buna, buna!

elucubratiiculinare 1

31.05.2016, 08:38

COMENTEAZA

Portia de lumina

Cer variabil

Cer variabil

„Astăzi cerul va fi variabil”, cam aşa anunţa o prezentatoare la tv, arătând spre nicăieri către o hartă plină de simboluri ce punctau ici-colo câte un loc peste care musai ar fi trebuit să treacă soarele majestuos ori, după caz...

Mai aveti lumina?

Mai aveti lumina?

„Mai aveţi lumină”? Da, chiar, mai aveţi? Eu vă întreb asta pentru că am fost întrebat la rându-mi, dar nu într-o beznă de necunoaştere, ci în zorii unei zile ce taman se întrupa din lumina unei nopţi plină de lumină...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI
Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

TOP
utilizatori

xana

10780 puncte

Constelatialeu

8670 puncte

mirela0911

8300 puncte

MotanLaOale

6070 puncte

RuxyRux

5270 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Fasole batuta
  • 19

    D

  • 20

    L

  • 21

    MA

  • 22

    MI

  • 23

    J

  • 24

    V

  • 25

    S

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

RETETA RECOMANDATA
Cartofi cu usturoi si boia