Salata Georgina

de nico15 in Salate, 5 Noi 2010 | 2367 vizualizari

 

INGREDIENTE

  • 200 gr de somon,
  • 4-5 castraveti acrii,
  • 2-3 rosii potrivite,
  • 2 ardei mici galbeni sau 1 ardei mare(galben),
  • ulei de masline,
  • sare si se stoarce zeama de la 1/2 de lamaie
  • Dresing:
  • Ulei de masline
  • 2-3 lingurite de mustar frantuzesc cu boabe
  • 1 lingurita de mustar normal
  • o jumatate de lingurita de hrean
  • 50-100 gr de smantana
  • sare
  • Pt decor:
  • o frunza de patrunjel si coaja de lamaie sau portocala rasa.
Portii: -
Timp de preparare: sub 30 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Salata Georgina:

Se ia pestele care este proaspat si se taie cubulete mici, te taie castraveti acrii tot in cubulete nu se curate de coaja se aseaza peste peste si se stropeste cu un pic de ulei de masline.

Separat se taie rosiile cubulete precum si ardeiul care se vor pastra separat si ele se stropesc cu putin ulei si se sareaza, dupa care se trece la prepararea dresingului.

Se amesteca mustarul boabe cu cel normal cu hreanul peste care se pune ulei de masline, se amesteca bine dupa care se stoarce o jumatate de lamaie si se amesteca cu smantana de preferat o smantana slaba.

Dupa terminarea dresingului se trece la montarea produsului. Se ia o forma rotunda care se umple mai mult de jumatate cu amestecul de somon si castraveti dupa care se pune un strat de ardei garbeni si deasupra un strat de rosii, deasupra de pune un pic de dressing si o frunza de patrunjel, se mai poate pune un strop de ulei de masline foarte putin.

Dresingul se pune de jur imprejur si se poate rade coaja de lamaie sau portocale peste salata.

Este un produs simplu de facut, dureaza putin si te scoate din incurcatura cand ai musafiri neasteptati.

Sper sa va placa tuturor vizitatorilor gustos si nu in ultimul rand aceasta salata este si pentru prietena mea Georgina Prat Carballo din Costa Rica care ne va invata retetele traditionale de pe acele meleaguri.

www.reteteleluisupernico.blogspot.com

Pofta Buna.

Daca ti-a placut reteta noastra "Salata Georgina" nu uita sa-i faci un review.
SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI
Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Trebuie să acceptați opțiunile privind protecția datelor.
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date.

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

Sunt de acord ca datele mele personale să fie stocate și folosite pentru a primi noutăți și oferte comerciale.
Vă asigurăm că informațiile dumneavoastră vor fi păstrate în siguranță și în orice moment vă puteți schimba opinia făcând click pe link-ul de dezabonare din subsolul oricărui e-mail pe care îl primiți de la noi.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Chec aperitiv cu bacon, anghinare, ciuperci de pădure și castraveți murați

pe 24.06 la 21:01

Tartă cu vișine și nucă

pe 24.06 la 19:51

Chec aperitiv cu somon afumat și ardei copt

pe 24.06 la 18:21

Lasagna speciala

pe 21.06 la 22:03

Creveti in sos de unt si vin

pe 19.06 la 18:19

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

Panacris

2550 puncte

Rocsi

2116 puncte

Catalina L

1825 puncte

Valclaudia

1578 puncte

MotanLaOale

1552 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Salata de sushi