Salata Rustica si Ciuperci la gratar

de nico15 in Salate, 7 Noi 2010 | 2312 vizualizari

 

INGREDIENTE

  • 1/2 salata verde
  • 1 ardei rosu
  • 1 ardei portocaliu
  • 2-3 castraveti
  • 1 morcov
  • 1 andiva
  • 1 legatura ceapa verde
  • 2-3 rosii cherry
  • 150 gr de sunca de curcan
  • 4-6 ciuperci
  • 200 gr de unt(100 gr pt calit sunca.100 gr pt ciuperci)
  • 100 gr de parmezan
  • 2-3 fire de usturoi verde

Dressing:

  • ulei de masline,
  • sare, piper,
  • o lamaie,
  • 1 borcan mic de iaurt degresat si 2 linguri de mustar iute,
  • 20 gr de ghimbir,
  • Knorr Delikat Tzatziki.
Portii: -
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Salata Rustica si Ciuperci la gratar:

Sunca de curcan se taie fasiute subtiri si se pune la calit in tigaia, in care am pus unt in prealabil, se lasa pana prinde un pic de culoare dupa care se scoate si se pune pe hartie absorbanta. Legumele se spala si se taie, salata cu andiva in fasii potrivite,ardeii cubulete, castraveti in rondele, morcovul se da pe razatoarea fina, la fel ca si ghimbirul care se va pune in dressing se taie si ceapa verde, dupa care se adauga si sunca se sareaza si se trece la punerea dressingului se amesteca din nou si se da un pic la rece.



Separat curatam ciupercile si le punem pe grill, se pun decat palariile, interiorul palariei se va umple cu unt, usturoi verde taiat marunt, cu parmezan se va condimenta cu piper si se va lasa 10-15 minute, dupa care se scot si se trece la montarea pe farfurie, pentru design se poate desena cu ketch-up-ul pe salata si pe farfurie. Se orneaza de asemenea cu ½ de rosie cherry pe salata la fel ca in fotografii.

 
Daca ti-a placut reteta noastra "Salata Rustica si Ciuperci la gratar" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

Recomandari electrocasnice

Vacuum Blender HB300RE

- 370 lei
2499.99 lei
2129.99 lei

Aparat de vidare V3840-I

- 200 lei
1199.99 lei
999.99 lei

COMENTARII (2)

onuta 1

07.11.2010, 21:50

mena29 1

08.11.2010, 12:03

Frumos arata

COMENTEAZA

Portia de lumina

Mai aveti lumina?

Mai aveti lumina?

„Mai aveţi lumină”? Da, chiar, mai aveţi? Eu vă întreb asta pentru că am fost întrebat la rându-mi, dar nu într-o beznă de necunoaştere, ci în zorii unei zile ce taman se întrupa din lumina unei nopţi plină de lumină...

Fruct dorit, fruct promis

Fruct dorit, fruct promis

„Tot ce e bun în viaţă ori e imoral, ori ilegal, ori îngraşă”, cam aşa zice o zicală din secolul nostru. În general, lucrurile dorite , poftite, nu cresc pe oriunde şi nu se găsesc din abundenţă la tot pasul...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

oanapl

10630 puncte

Valclaudia

7220 puncte

Constelatialeu

6780 puncte

Bya Ralu

6210 puncte

mirela0911

5240 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!