Salată "tehnicolor"

de simonacallas in Salate, 9 Mai 2014 | 1975 vizualizari

 

Vă propun un "dish" pentru „meatless Friday” (vinerea fără carne): o salată uşoară, extrem de simplu de făcut, cu ingrediente excentrice şi viu colorată. Pentru mine, care iubesc cartofii şi salatele de cartofi, a fost o alegere excelentă.

 

INGREDIENTE

Pentru salată
  • 500 g cartofi violet
  • 500 g cartofi dulci
  • 4 fire ceapă verde
  • 1/2 ardei gras roşu
  • 50 g boabe de porumb din conservă
  • 50 g germeni de schinduf
Pentru vinegretă
  • 3 linguri oţet de mere
  • 1 linguriţă sare
  • 1 lingură muştar Dijon
  • 7 linguri ulei de nuci
Portii: 4
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Salată "tehnicolor":

Cartofii fierţi în coajă i-am curăţat, i-am tăiat în felii mai groase/cuburi. Ardeiul l-am tăiat în cuburi mici. Ceapa, curătată, am tăiat-o rondele fine. Am pus în farfurie cartofi, boabe de porumb, ardei, ceapă, germeni de schinduf.


Pentru vinegretă, am dizolvat sarea în oţet, am adăugat muştarul, am amestecat şi la final am încorporat uleiul, omogenizând bine.

 

TIPS-URI

1

Am fiert cartofii mov şi cei dulci separat, pentru că din cei mov era prima oară când foloseam şi nu ştiam dacă vor fierbe în acelaşi timp. Ideea s-a dovdedit a fi bună, dar din alt motiv: apa în care au fiert cartofii mov s-a colorat; şi probabil ar fi afectat culoarea cartofilor dulci

2

Cartofii mei mov, deşi pe eticheta lor scria că sunt violet, s-au dovedit a fi de culoare indigo (adică mai spre albastru). Gustul lor e, oricum, excelent.

Daca ti-a placut reteta noastra "Salată "tehnicolor"" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

Recomandari electrocasnice

Mixer compact cu bol

- 14 %
499.99 lei
429.99 lei
TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

COMENTARII (27)

Lavinia 1

09.05.2014, 20:42

arata minunat

Valclaudia 1

09.05.2014, 21:31

ce culori1

simonacallas 1

09.05.2014, 21:34

Va multumesc mult, tuturor

COMENTEAZA

Portia de lumina

Cer variabil

Cer variabil

„Astăzi cerul va fi variabil”, cam aşa anunţa o prezentatoare la tv, arătând spre nicăieri către o hartă plină de simboluri ce punctau ici-colo câte un loc peste care musai ar fi trebuit să treacă soarele majestuos ori, după caz...

Mai aveti lumina?

Mai aveti lumina?

„Mai aveţi lumină”? Da, chiar, mai aveţi? Eu vă întreb asta pentru că am fost întrebat la rându-mi, dar nu într-o beznă de necunoaştere, ci în zorii unei zile ce taman se întrupa din lumina unei nopţi plină de lumină...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI
Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

oanapl

9990 puncte

Constelatialeu

9580 puncte

Rocsi

5420 puncte

Satisfyyourcravings

5000 puncte

mirela0911

4860 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

 
Bulion din rosii
  • 19

    MA

  • 20

    MI

  • 21

    J

  • 22

    V

  • 23

    S

  • 24

    D

  • 25

    L

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

RETETA RECOMANDATA
Salata de cartofi orientala