Salau cu sos picant de saramura

de mihaelar63 in Salau, 22 Noi 2014 | 3600 vizualizari

 

M-am inspirat din prepararea saramurii . Doar ca am simplificat putin prepararea si am castigat timp.

 

INGREDIENTE

  • 1.5 kg salau
  • 2 ardei iuti
  • 2 cepe verzi
  • 2 linguri otet mere
  • 2 linguri pasta gogosari : http://www.bucataras.ro/retete/pasta-de-gogosari-cu-usturoi-65368.html
  • 1 foaie de dafin
  • 1 lingurita rasa zahar brun
  • 10 catei usturoi
  • 1/2 ardei rosu
  • 1/2 ardei portocaliu
  • 1/2 ardei galben
  • 1/2 lingurita Eros Pista [pasta de ardei iuti rosii]
  • 1/2 lamaie
  • 1/2 limeta
  • 1/2 lingurita rozmarin verde
  • 100 ml ulei masline
  • 300 ml apa
  • 1 crenguta de oregano verde
  • 1 crenguta busuioc verde
  • patrunjel verde
  • sare
  • fulgi chili
  • piper
  • faina alba .
Portii: 4
Timp de preparare: sub 30 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Salau cu sos picant de saramura:


  1. Salaul curatat , spalat , taiat rondele se sareaza , se unge cu putin ulei si se da prin faina alba .

  2. Se pune la copt pe folie de hartie 30 minute pana devine rumen-crocant .

  3. Spalati si curatati legumele .

  4. Ardeii se taie cubulete marunte si se calesc usor in restul de ulei .

  5. Adaugati apa , sare, usturoi pisat , foaia de dafin , zaharul , lamia si limeta taiate felii,otetul de mere , pasta de gogosari , Eros Pista , piper , fulgii de chili.

  6. Opriti focul si incorporati verdeturile : rozmarinul , oregano , busuioc , ardeiul iute rondele ,ceapa maruntita si patrunjelul verde .

  7. Mutati pestele copt intr-o alta tava si turnati peste el sosul cald de saramura .

 

TIPS-URI

1

Serviti cu mamaliguta calda .

Daca ti-a placut reteta noastra "Salau cu sos picant de saramura" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

Recomandari pentru tine si casa ta

TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

COMENTARII (26)

mihaelar63 1

24.11.2014, 12:22

Da ? Bunica , nici nu am observat

mihaelar63 1

24.11.2014, 12:22

Dia arata-mi prin semne daca nu vorbesti )

mihaelar63 1

24.11.2014, 12:23

Ma bucur Ksenia

COMENTEAZA

Portia de lumina

Juriul

Juriul

Într-un acces de modestie și curiozitate, că exces am tot timpul, glumesc, firește, n-am avut încotro decât să mă uit în dicționar în momentul în care, primind un telefon, am constatat că mi s-a făcut o propunere aproape indecentă, cu tentă...

Cer variabil

Cer variabil

„Astăzi cerul va fi variabil”, cam aşa anunţa o prezentatoare la tv, arătând spre nicăieri către o hartă plină de simboluri ce punctau ici-colo câte un loc peste care musai ar fi trebuit să treacă soarele majestuos ori, după caz...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI
Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

TOP
utilizatori

RODIMUR

7120 puncte

mirela0911

5800 puncte

Catalina L

5220 puncte

Rocsi

4900 puncte

xana

4070 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Desert chec cu afine si merisoare
  • 17

    J

  • 18

    V

  • 19

    S

  • 20

    D

  • 21

    L

  • 22

    MA

  • 23

    MI

RETETA RECOMANDATA
Merluciu cu sos verde si legume la aburi