Pulpele dezosate se ung cu ulei si se presara cu sare si piper. Se frig pe gratar alaturi de ardei si rosii.
Cand sunt gata, carnita se lasa deoparte, iar legumele se curata si se taie fasiute.
Se pune la fiert apa , se adauga sare, piper,ardei iute , usturoi si marar tocate. Se da un clocot, apoi se da deoparte si se adauga carnita. Se lasa la odihnit ca toate aromele sa se intrepatrunda.
Se serveste calda cu mamaliguta.
Pofta buna!
Într-un acces de modestie și curiozitate, că exces am tot timpul, glumesc, firește, n-am avut încotro decât să mă uit în dicționar în momentul în care, primind un telefon, am constatat că mi s-a făcut o propunere aproape indecentă, cu tentă...
„Astăzi cerul va fi variabil”, cam aşa anunţa o prezentatoare la tv, arătând spre nicăieri către o hartă plină de simboluri ce punctau ici-colo câte un loc peste care musai ar fi trebuit să treacă soarele majestuos ori, după caz...
Bucataras.ro
hello@bucataras.ro