Sarmale

de alinutzika in Porc, 30 Iul 2011 | 2522 vizualizari

 

Foarte, foarte bune!!! Baietelul meu de 2 ani a mancat 4 sarmale dintr-o suflare..:)))

 

INGREDIENTE

  •  
  • 1,5 kg varza
  • 600 g carne tocata de porc
  • 3 felii de slanina afumata
  • 2 cepe
  • 2 morcovi
  • 70-100g orez
  • 200 ml bulion
  • 2 rosii
  • patrunjel, marar, dafin, cimbru
  • sare, piper, vegeta, boia
Portii: 6
Timp de preparare: sub 15 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Sarmale:

Ceapa tocata si morcovul razalit se pun la calit cu 2 linguri de ulei+ slanina taiata bucatele mici. Cand sunt aproape gata se adauga boiaua, apoi carnea tocata si se mai lasa 5 minute la foc mic, dupa care se adauga orezul si condimentele(sare, piper, vegeta, patrunjel), dupa gust. In acelasi timp se pune o cratita cu apa la fiert, se desfac frunzele de la varza si se pun la oparit 2–3 minute, cate 4–6 frunze o data, in apa care clocoteste.


In frunzele de varza oparite si taiate in forma dorita se pune cate o lingurita de umplutura si se ruleaza.

Se aseaza pe fundul unei oale un rand de varza tocata,o crenguta de cimbru si una de marar si 2 foi de dafin, apoi sarmalele, iar deasupra se pun cateva foi de varza, cat sa acopere sarmalele. Se taie rosiile si se pun peste sarmale. Se acopera cu apa, se adauga bulionul si putina vegeta si se pun la foc mic cam 1,5-2 ore pana e fiert orezul.

Se ia oala cu sarmale si se pune intr-o patura groasa, invelita bine, pana in momentul servirii. Nu numai ca se mentin calde, dar si primesc un gust mai bun tinute asa.

Se servesc calde, simple sau cu smantana. Sunt foarte bune!

 
Daca ti-a placut reteta noastra "Sarmale" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

Recomandari electrocasnice

Fierbator Style Black

- 37 %
299.99 lei
189.99 lei
TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

COMENTARII (23)

Corinuta 1

01.08.2011, 12:26

adry88 1

04.08.2011, 11:57

place rau

alinutzika 1

13.10.2011, 17:06

va multumesc!

COMENTEAZA

Portia de lumina

Cer variabil

Cer variabil

„Astăzi cerul va fi variabil”, cam aşa anunţa o prezentatoare la tv, arătând spre nicăieri către o hartă plină de simboluri ce punctau ici-colo câte un loc peste care musai ar fi trebuit să treacă soarele majestuos ori, după caz...

Mai aveti lumina?

Mai aveti lumina?

„Mai aveţi lumină”? Da, chiar, mai aveţi? Eu vă întreb asta pentru că am fost întrebat la rându-mi, dar nu într-o beznă de necunoaştere, ci în zorii unei zile ce taman se întrupa din lumina unei nopţi plină de lumină...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI
Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

TOP
utilizatori

Lau

Lau 9

13340 puncte

oanapl

9380 puncte

Rocsi

5980 puncte

vasimur

4160 puncte

mirela0911

4100 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

RETETA RECOMANDATA
Sarmale in foi de varza creata