Sarmale cu carne de porc si curcan

de babi5 in Porc, 27 Apr 2013 | 3134 vizualizari

 

Ieri am facut sarmale ,pentru toata lumea ,, Aceasta reteta o am de la o Doamna Preoteasa si este foarte foarte buna .. deosebit de bune sunt sarmalutele .. nu ezitati sa incercati ,acum pentru Sf, Paste sunt un deliciu .. O sa va impresionati musafirii ..

 

INGREDIENTE

  • 500 gr carne porc
  • 300 grcarne curcan(eu am folosit piept )
  • 200 gr carne vita
  • 350 gr orez (bob lung )
  • sare ,
  • piper
  • vegeta
  • boia
  • 4 cepe mai maricele
  • 1 legatura marar verde
  • foi dafin
  • o ramurica cimbru (daca nu aveti puneti in compozitie din comert nu mult ca amaraste )
  • 1 lingura miere albina
  • 1 lingura bulion
  • afumatura (eu am pus sunca de casa)
  • o varza murata mai maricica .
  • 100 ml ulei
Portii: -
Timp de preparare: peste 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Sarmale cu carne de porc si curcan:

Se curata ceapa se toaca marunt apoi intr-o tigaie se pune uleiul ,se adauga ceapa si se caleste pina devine aurie ,se adauga piperul si boiaua si se mai lasa un minut .


Intr-un castron mai maricel punem carnea ,orezul spalat bine, ceapa,sare,vegeta ,mararul tocat ,afumatura tocata marunt ,bulionul si mierea ..se amesteca bine totul si se pune la o parte pina pregatim frunzele de varza . Apoi invelim sarmalele.


Intr-o oala punem varza tocata ramasa de la frunze ,foi de dafin si crenguta de cimbru, asezam sarmalele (eu le asez in forma de cerc si in mijloc las gol si pun varza tocata ca sa se poata lua bine cind servim ). punem apa calda si dam la foc ..lent pina cind sunt gata . Mai precis pina este si varza suficient de moale ..


Pofta buna !

 

TIPS-URI

1

se serveste cu smintina si ardei iute proaspt sau murat .

2

daca nu doriti sa puneti afumatura in compozitie o puteti pune intre sarmale cind puneti la fiert

Daca ti-a placut reteta noastra "Sarmale cu carne de porc si curcan" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

Recomandari electrocasnice

Hand Mixer Pink

- 43 %
69.99 lei
39.99 lei

COMENTARII (20)

cristeena20 1

29.04.2013, 17:33

wow..arata asa de bine!!!!si mi-e o pofta....

babi5 1

05.09.2013, 07:41

Rocsi

babi5 1

05.09.2013, 07:42

Cristena20

COMENTEAZA

Portia de lumina

Mai aveti lumina?

Mai aveti lumina?

„Mai aveţi lumină”? Da, chiar, mai aveţi? Eu vă întreb asta pentru că am fost întrebat la rându-mi, dar nu într-o beznă de necunoaştere, ci în zorii unei zile ce taman se întrupa din lumina unei nopţi plină de lumină...

Fruct dorit, fruct promis

Fruct dorit, fruct promis

„Tot ce e bun în viaţă ori e imoral, ori ilegal, ori îngraşă”, cam aşa zice o zicală din secolul nostru. În general, lucrurile dorite , poftite, nu cresc pe oriunde şi nu se găsesc din abundenţă la tot pasul...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

oanapl

10630 puncte

Valclaudia

7220 puncte

Constelatialeu

6780 puncte

Bya Ralu

6210 puncte

mirela0911

5240 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!