Sarmale cu carne de porc si curcan

de babi5 in Porc, 27 Apr 2013 | 7384 vizualizari

 

Ieri am facut sarmale ,pentru toata lumea ,, Aceasta reteta o am de la o Doamna Preoteasa si este foarte foarte buna .. deosebit de bune sunt sarmalutele .. nu ezitati sa incercati ,acum pentru Sf, Paste sunt un deliciu .. O sa va impresionati musafirii ..

 

INGREDIENTE

  • 500 gr carne porc
  • 300 grcarne curcan(eu am folosit piept )
  • 200 gr carne vita
  • 350 gr orez (bob lung )
  • sare ,
  • piper
  • vegeta
  • boia
  • 4 cepe mai maricele
  • 1 legatura marar verde
  • foi dafin
  • o ramurica cimbru (daca nu aveti puneti in compozitie din comert nu mult ca amaraste )
  • 1 lingura miere albina
  • 1 lingura bulion
  • afumatura (eu am pus sunca de casa)
  • o varza murata mai maricica .
  • 100 ml ulei
Portii: -
Timp de preparare: peste 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Sarmale cu carne de porc si curcan:

Se curata ceapa  se toaca marunt  apoi intr-o tigaie se pune  uleiul ,se adauga ceapa si se caleste pina  devine aurie ,se adauga  piperul si boiaua si se mai lasa un minut .

Intr-un castron mai maricel  punem carnea ,orezul spalat bine, ceapa,sare,vegeta ,mararul tocat ,afumatura tocata marunt ,bulionul si mierea ..se amesteca bine totul si se pune la o parte  pina pregatim frunzele  de varza . Apoi invelim sarmalele.

Intr-o oala   punem varza tocata  ramasa de la  frunze ,foi de dafin si crenguta de cimbru, asezam sarmalele (eu le asez in forma  de cerc si in mijloc las gol si pun varza tocata  ca sa se poata lua bine  cind servim ). punem apa calda si dam la  foc ..lent  pina cind sunt gata  . Mai precis pina este si varza suficient de moale  ..

Pofta buna !

TIPS-URI

1

se serveste cu smintina si ardei iute proaspt sau murat .

2

daca nu doriti sa puneti afumatura in compozitie o puteti pune intre sarmale cind puneti la fiert

Daca ti-a placut reteta noastra "Sarmale cu carne de porc si curcan" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

COMENTARII (20)

cristeena20 1

29.04.2013, 17:33

wow..arata asa de bine!!!!si mi-e o pofta....

babi5 1

05.09.2013, 07:41

Rocsi

babi5 1

05.09.2013, 07:42

Cristena20

COMENTEAZA

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI
Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Trebuie să acceptați opțiunile privind protecția datelor.
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date.

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

Sunt de acord ca datele mele personale să fie stocate și folosite pentru a primi noutăți și oferte comerciale.
Vă asigurăm că informațiile dumneavoastră vor fi păstrate în siguranță și în orice moment vă puteți schimba opinia făcând click pe link-ul de dezabonare din subsolul oricărui e-mail pe care îl primiți de la noi.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

TOP
utilizatori

katty

5333 puncte

Rocsi

4428 puncte

Constelatialeu

3656 puncte

mihaelar63

3377 puncte

dantes

2307 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI
Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Trebuie să acceptați opțiunile privind protecția datelor.
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date.

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

Sunt de acord ca datele mele personale să fie stocate și folosite pentru a primi noutăți și oferte comerciale.
Vă asigurăm că informațiile dumneavoastră vor fi păstrate în siguranță și în orice moment vă puteți schimba opinia făcând click pe link-ul de dezabonare din subsolul oricărui e-mail pe care îl primiți de la noi.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

RETETA RECOMANDATA
Varza la cuptor cu afumatura,sorici ,kaizer si carnaciori