Sarmale cu soia

de Lau in Pui, 10 Apr 2013 | 833 vizualizari

 

INGREDIENTE

  • 300g carne tocata de pui
  • 100 g soia
  • 200g orez
  • 2 cepe
  • 1 morcov
  • sare
  • piper
  • cimbru
  • marar
  • patrunjel
  • 1 lingura pasta de ardei
  • 2 linguri de bulion
  • ulei
  • 1 lingura de faina
  • frunze de varza sau de vita de vie
Portii: 4
Timp de preparare: peste 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Sarmale cu soia:

Frunzele se pun in apa ca sa le desaram (daca folosim varza murata).

Soia o punem 20 minute la hidratat.

Ceapa o calim in ulei, cand devine sticloasa adaugam morcovul dat prin razataore si lasam sa se caleasca putin impreuna, dupa care adaugam pasta de ardei si bulionul. Lasam sa se caleasca putin impreuna dupa care stingem focul si lasam sa se raceasca.

Intr-un vas mai mare adaugam carnea, soia stoarsa bine de apa, orezul spalat in cateva ape si stors bine, amestecul de ceapa, patrunjel verde, mararul tocat, cimbru si condimente dupa gust, apoi faina cat sa lege compozitia si amestecam bine.

Frunzele le stoarcem bine de apa si le rupem cotorul. Pe fiecare frunza adaugam cate 1 lingura de compozitie si rulam cat mai strans.

Asezam in oala (care am pus frunze si crengute de cimbru la fundul oalei) si apa cat sa acopere

Acoperim oala cu folie de aluminiu sau capac si dam la cuptor.

 

RETETA IN IMAGINI

Sarmale cu soia-0
Sarmale cu soia-1

COMENTARII (15)

Lau

Lau 1

11.04.2013, 12:21

Sim0na

Sim0na 1

12.04.2013, 09:14

Lau

Lau 1

12.04.2013, 10:29

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

TOP
utilizatori

mihaelar63

7550 puncte

Rocsi

7000 puncte

katty

6540 puncte

mirela0911

5500 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!