Sarmale in foi de vita

de elucubratiiculinare in Vita, 15 Oct 2012 | 3670 vizualizari

 

INGREDIENTE

  • frunze de vita de vie ~ 50 bucati,
  • 500 g carne vita,
  • 2 cepe,
  • 2 morcovi,
  • 1 ceasca orez,
  • 1 legatura de marar,
  • 500 ml suc de rosii,
  • sare, piper, boia dulce/ iute.
Portii: 6
Timp de preparare: sub 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Sarmale in foi de vita:

Carnea se da prin masina de tocat eventual de doua ori. Cepele se toaca marunt si se calesc in ulei. Se adauga morcovii dati pe razatoarea mica.  Orezul se spala in cateva ape reci si se lasa sa se scurga. Amestecam carnea cu ceapa, morcovul, orezul si mararul tocat marunt. Se condimenteaza cu sare, piper si boia dulce sau iute dupa preferinta.

Se umplu foile de vita cu compozitia de mai sus.

Intr-o cratita destul de inalta, punem 4-5 foi de vita, dupa care aranjam sarmalele in cerc. Incercati sa le lipiti una de alta, sa nu ramana locuri libere, in felul acesta nu se vor desface. Dupa ce terminam aranjarea sarmalelor, punem alte 4-5 foi de vita. Adaugam sosul de rosii, 2-3 cani de apa si 2-3 linguri de ulei. Le dam la cuptor pentru ~ 90 minute.  

Servim cu iaurt sau smantana.

Daca ti-a placut reteta noastra "Sarmale in foi de vita" nu uita sa-i faci un review.

COMENTARII (16)

elucubratiiculinare 1

16.10.2012, 15:46

multumesc Mihaela11_jo, chiar nu stiam.
Dar acum stiu de ce sarmalutele mele au fost atat de bune si de fragede, ca eu le-am cules cu manuta mea de la bunica din curte (si ea are stuguri negri acolo ).

elucubratiiculinare 1

16.10.2012, 15:47

multumesc pt apreciri tuturor

elucubratiiculinare 1

16.10.2012, 15:48

sa nu va imaginati ca le-am cules acum, sunt culese in primavara, le-am oparit un pic atunci , apoi le-am pus in congelator

COMENTEAZA

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI
Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Trebuie să acceptați opțiunile privind protecția datelor.
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date.

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

Sunt de acord ca datele mele personale să fie stocate și folosite pentru a primi noutăți și oferte comerciale.
Vă asigurăm că informațiile dumneavoastră vor fi păstrate în siguranță și în orice moment vă puteți schimba opinia făcând click pe link-ul de dezabonare din subsolul oricărui e-mail pe care îl primiți de la noi.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Prajitura turnata, cu branza, coacaze negre si cirese

de oanapl 7

ieri la 19:52

Salata cu cartofi, masline si somon

de oanapl 7

ieri la 19:12

Tort cu clatite si fructe

pe 17.08 la 16:25

Ciorba cu perisoare din carne de porc  si taitei de casa

de Caty 1

pe 16.08 la 19:08

Prajitura  de post cu gem de prune si miez de nuca

de Caty 1

pe 16.08 la 09:57

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

mirela0911

2298 puncte

Panacris

1712 puncte

Constelatialeu

1155 puncte

 Merisor

1000 puncte

abstract01

974 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Sarmale in foi de varza dulce