Sarmalute in foi de varza cu pulpa de pui

de iri_iri in Pui, 28 Ian 2012 | 1288 vizualizari

 

am ales azi sa fac sarmalute cu pulpa de pui pentru simplu fapt ca sunt mult mai usoare si cred ca toata lumea s-a saturat de carne de porc....dupa cum veti vedea am incercat sa nu prajesc nimic sau sa calesc deoarece consider ca este mai sanatos si sincer si mai gustoase.....

 

INGREDIENTE

  • 1 kg pulpe de pui dezosate,
  • 250g orez,
  • 3 oua,
  • 3 morcovi,
  • 4 bucati praz,
  • 3 linguri faina,
  • o legatura de marar si una de patrunjel,
  • bulion,
  • 300g kaizer,
  • sare si piper,
  • cimbru,
  • 2 verze murate,
  • un ardei iute si smantana dupa gust.
Portii: -
Timp de preparare: sub 90 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Sarmalute in foi de varza cu pulpa de pui:

pulpele de pui se spala si sa dau prin masina de tocat carne.


orezul se spala si se lasa la umflat.


prazul ,se curata si se spala ,se taie si se opareste in apa clocotita cu sare dupa care se scurge si se adauga peste carnea tocata de pui.


morcovii se curata si se spala iar apoi se dau pe razatoarea mica si se adauga peste compozitie,apoi se pun patrunjelul si mararul spalat si taiat marunt,cele 3 oua batute 2 linguri bulion,3 linguri de faina.


se potriveste gustul de sare si piper.


la final se adauga si orezul scurs care a stat la umflat.


se amesteca pana la omogenizare


se trece la pregatirea frunzei de varza care de preferat ar fi mai buna cea murata.


kaizerul se taie bucati potrivit de mari.


se fac sarmalute potrivit de mari sau cum doreste fiecare si se aseaza in in vas nu inainte de a aseza un strat de varza murata tocata marunt ,2 linguri ulei, cateva bucati de kaizer si sos facut din bulion diluat cu apa.


se procedeaza astfel pana la terminarea de asezat a sarmalutelor si a kaizerului adaugang printre ele si cimbru .


ultimul strat in oala trebuie sa fie un strat de varza peste care se adauga sos de bulion si se cuprinde cu apa si se lasa la fiert cam 3 ore la foc mediu.


se serveste cald cu mamaliguta, smantana si ardei iute!


pofta buna!

 

TIPS-URI

1

prefer prazul pentru ca da un gust dulceag mancarii

Daca ti-a placut reteta noastra "Sarmalute in foi de varza cu pulpa de pui" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

Recomandari electrocasnice

Panini Maker

- 24 %
249.99 lei
189.99 lei
TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

COMENTARII (16)

diaconta 1

28.01.2012, 21:57

ce pofta mi-ai facut si doar ce s-au terminat sarmalele

iri_iri 1

29.01.2012, 11:16

daca mai ramaneau iti trimiteam....

MVMih 1

04.02.2012, 13:21

Mmmm..."belea"...Iri cand mai faci?
...dk e, poate data viitoare ne inviti si pe noi...adica si pe Dia!...se pare ca si ea pofteste la bunatatile tale

COMENTEAZA

Portia de lumina

Cer variabil

Cer variabil

„Astăzi cerul va fi variabil”, cam aşa anunţa o prezentatoare la tv, arătând spre nicăieri către o hartă plină de simboluri ce punctau ici-colo câte un loc peste care musai ar fi trebuit să treacă soarele majestuos ori, după caz...

Mai aveti lumina?

Mai aveti lumina?

„Mai aveţi lumină”? Da, chiar, mai aveţi? Eu vă întreb asta pentru că am fost întrebat la rându-mi, dar nu într-o beznă de necunoaştere, ci în zorii unei zile ce taman se întrupa din lumina unei nopţi plină de lumină...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

Gherca Daniela

9340 puncte

Rocsi

6940 puncte

mirela0911

5940 puncte

Lau

Lau 9

5410 puncte

RODIMUR

4800 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

 
Friganele sandwich
  • 18

    MA

  • 19

    MI

  • 20

    J

  • 21

    V

  • 22

    S

  • 23

    D

  • 24

    L

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Brownie cu crema de branza si fineti

de GeorgiG 5

ieri la 15:31

INGHETATA "PARADIS" CU FRUCTE DE PADURE SI CIOCOLATA

pe 22.07 la 22:10

Spirale cu mozzarella

de GeorgiG 5

pe 22.07 la 21:30

RETETA RECOMANDATA
Sărmăluţe de pui cu verdeaţă multă în foi de viţă