Sarmalute in traistute

de ANNA_46 in Mancaruri cu carne, 12 Dec 2012 | 1987 vizualizari

 

Ideea de traistute a fost mai mult o necesitate, putand foarte greu sa rasucesc sarmalutele , frunzele fiind destul de tari( chiar daca am indepartat partea din mijloc, impartind-o in doua), de obicei caut verze micute ( ador sarmalutele mici), dar nu am gasit . Dupa ce am acoperit partea de jos a oalei nu am mai avut rabdare si m-am gandit sa le pun la fiert sub forma de traistute. Au avut o mare trecere, fiind si mai comod la servire. Arata foarte bine desfacuta ca o farfurioara. Deci a meritat .

 

INGREDIENTE

  • 500 gr. carnita tocata
  • doua cani orez
  • suc de rosii( eu folosesc mult la sarmalute)
  • o varza mare sau doua mai micute
  • ceapa verde si una uscata
  • ardei iuti ( mini)
  • condimente
Portii: -
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Sarmalute in traistute:

Calim ceapa maruntita, adaugam carnita, condimentam, punem si suc de rosii, amestecam bine cu orezul si umplem frunzele .  

La pliat, partile moi ale frunzulitelor le apropiem asa incat partea tare sa fie adancit  in mijloc si  lateralele sa se atinga (ca si in poza), asa nu se va rupe, atunci cand le vom lega  cu ata si vor  arata si mai bine. Dupa ce am legat traistutele (ata se va indeparta dupa fierbere), le introducem in oala , amestecam suc de rosii cu apa si turnam pana la nivel (eu pun o farfurie peste). Dupa ce a inceput sa fiarba se lasa la foc mic 40 minute. 

Le servim cu fularas de ceapa verde, care o vom prinde cu ajutorul unei scobitori. Legatura o vom indeparta inainte de a pune verdele (ajutam un pic sa nu se desfaca, ale mele au rezistat bine). Cui ii place iute,poate sa le serveasca cu o cravatica din ardei iute si smantanica.

Va doresc : Pofta buna !

 
Daca ti-a placut reteta noastra "Sarmalute in traistute" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

COMENTARII (76)

Rux 1

03.01.2014, 21:57

Ce idee grozava! Anna... Felicitari ti-au iesit minunat!

ANNA_46 1

03.01.2014, 22:11

Iti multumesc frumos Rux La multi ani !

Lia_ 1

07.04.2014, 09:12

ce frumusele bravo

COMENTEAZA

Portia de lumina

Fruct dorit, fruct promis

Fruct dorit, fruct promis

„Tot ce e bun în viaţă ori e imoral, ori ilegal, ori îngraşă”, cam aşa zice o zicală din secolul nostru. În general, lucrurile dorite , poftite, nu cresc pe oriunde şi nu se găsesc din abundenţă la tot pasul...

La gura sobei

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

Rocsi

9500 puncte

Rux

Rux 9

8350 puncte

Constelatialeu

7970 puncte

oanapl

7280 puncte

Lau

Lau 9

6610 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Prajitura sah la Cleme
  • 18

    MI

  • 19

    J

  • 20

    V

  • 21

    S

  • 22

    D

  • 23

    L

  • 24

    MA

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!